- Кодекс Аліментаріус
- Адреса Національного контактного пункту Словацької Республіки для Codex Alimentarius
- Комісія Кодексу Аліментаріус (CAC)
- Контактна точка національного кодексу (NCCP)
- Законодавство Кодексу Аліментаріус
- Документи доступні словацькою мовою
- Огляд зустрічей Codex Alimentarius
- Огляд зустрічей ФАО/ВООЗ Codex Alimentarius у Росії 2009 рік
- Розклад зустрічей органів FAO/ВООЗ Codex Alimentarius на 2010 рік
- Інформація для делегатів на засіданнях Кодексу Аліментаріус
- Архів засідань Комісії Кодекс Аліментаріус
- Огляд зустрічей ФАО/ВООЗ Codex Alimentarius у Росії 2008 рік
- Інформація із зустрічей Codex Alimentarius
- Засідання CAC (2010)
- Засідання CCGP (2010)
- Зустріч CCMAS (2010)
- Засідання CCMAS (2009)
- Засідання CAC (2009)
- Зустріч CCMAS (2008)
- Засідання CCEURO (2008)
- Архів
- Засідання CCGP (2007)
- Зустріч CCMAS (2007)
- Засідання CCEURO (2007)
- Сесія CAC (2006)
- Зустріч CCMAS (2006)
- Засідання CCNFSDU (2005)
- Сесія CAC (2005)
- Зустріч CCMAS (2005)
- Засідання CCEURO (2004)
- Зустріч CCMAS (2004)
- Сесія CAC (2003)
- Членство в ЄС Комісії Кодексу Аліментаріус
- Рішення про приєднання Європейського Співтовариства до Комісії Кодексу Аліментаріус
- Оцінка 2 років членства в ЄС у Комісії Кодексу Аліментаріус
- Інформаційна інструкція Генерального секретаріату Ради ЄС
- Позиція ЄС щодо проекту принципів роботи для аналізу ризиків
- Наукова основа для рішень Codex Alimentarius
- Наукова основа для Codex Alimentarius
- Презентація їжі
- Забруднення харчових продуктів PAH
- Метилртуть у рибі
- Акриламід в їжі
- Наукові поради щодо безпеки та харчування харчових продуктів
- Сприяння участі країн, що розвиваються, у наукових консультаціях ФАО/ВООЗ
- Оцінка ризику та угода щодо СФЗ
- Санітарні та фітосанітарні заходи
- Глобальна ініціатива ФАО
- Взаємозв'язок між CA та ISO
- SPS-сповіщення
- Меламін і ціанурова кислота в їжі
- Стандарти та рекомендації Codex Alimentarius
- Директива HACCP
- Принципи аналізу ГМО харчових ризиків
- CODEX STAN 16-1981 Консервована квасоля та фрукти
- CODEX STAN 38-1981 Їстівні гриби та продукти з них
- CODEX STAN 39-1981 Сушені їстівні гриби
- CODEX STAN 55-1981 Консервовані гриби
- CODEX STAN 58-1981 Горох консервований
- CODEX STAN 131-1981 Очищені фісташки
- CODEX STAN 171-1989 Деякі імпульси
- CODEX STAN 175-1989 Соєві білкові продукти
- CODEX STAN 177-1991 Тертий кокос
- Настанови Кодексу Аліментаріус щодо функціонування НКЗП
- Принципи та вказівки щодо обміну інформацією у разі раптової загрози безпеці харчових продуктів
- Кодекс гігієнічної практики щодо молока та молочних продуктів
- Кодекс практики запобігання та зменшення забруднення харчових продуктів та кормів діоксинами та поліхлорованими біфенами
- Кодекс належної практики щодо зменшення забруднення їжею свинцем
- Кодекс належної практики щодо запобігання та зменшення забруднення горіхів афлатоксинами
- Зміст Директиви про органічні продукти харчування
- Проект кодексу належної практики щодо зменшення вмісту акриламіду в їжі
- Принципи роботи аналізу ризиків у державі
- Процедурне керівництво
- Процедурне керівництво
- Статут Комісії Кодексу Аліментаріус
- Процедурні правила Комісії Кодексу Аліментаріус
- Процедури складання стандартів коду та суміжних текстів
- Загальні принципи Codex Alimentarius
- Настанови щодо співпраці між Комісією ЦС та міжнародними міжурядовими організаціями
- Принципи участі
- Визначення для цілей Codex Alimentarius
- Настанови для комітетів з питань кодексу та спеціальних міжурядових робочих груп
- Директива щодо проведення обговорень Комітетів кодексу та спеціальних міжурядових робочих груп
- Настанови для керівників комітетів кодексів та спеціальних міжурядових робочих груп
- Настанови для робочих груп з фізики (РГ)
- Директива про електронні робочі групи (EPS)
- Критерії визначення пріоритетів роботи
- Директива про включення конкретних положень до стандартів коду та відповідних текстів
- Затверджено зміни до Процедурного посібника 2006 року
- Настанови для електронних робочих груп
- Настанови для робочих груп з фізики
- Процедурне керівництво
- Навчальний пакет CA
- Як підготувати національні думки щодо кодових документів
- Який склад комітетів кодексу
- Як організований Кодекс
- Чим займаються Кодекси Кодексу
- Що таке Кодекс
- Історія кодексу
- Підготовка засідань комітету кодексу
- Сфери інтересів держави в Кодексі
- Огляд зустрічей Codex Alimentarius
- Документи, доступні в бібліотеці контактного пункту Кодексу Словацької Республіки
- Новини - Інформаційні бюлетені
- Законодавство
- Словацьке законодавство
- Законодавство ЄС
- Здорове харчування
- Харчуйтесь здорово
- Статті про харчування
- Політика якості
- Політика якості ЄС
- Що таке політика якості?
- Новини
- Законодавство
- Процедура реєстрації товару
- Зареєстрована та зареєстрована продукція у Словацькій Республіці
- Зареєстровані захищені позначення в ЄС
- Моніторинг друку
- Документи для завантаження
- Знак якості SK
- Політика якості ЄС
Засідання CCNFSDU (2005)
27-е засідання Комітету ФАО/ВООЗ з питань харчових продуктів для спеціальних харчових потреб
(CC NFDSU, Бонн, Німеччина, 21-25 листопада 2005 р.)
У засіданні взяли участь 315 делегатів, спостерігачів та радників із 69 держав-членів, у тому числі 20 держав-членів ЄС та 33 міжнародних організацій. Зустріч відкрив п. Кюнле, заступник Федерального міністра з питань захисту прав споживачів, продовольства та сільського господарства, який наголосив на його важливості для інтеграції торгівлі з розробкою світових стандартів харчування немовлят та дітей, а також принципів здорового харчування.
Щодня перед засіданням під засіданням Координаційного комітету ЄК проводилася зустріч представників держав-членів ЄС з метою уточнення узгоджених позицій ЄС щодо окремих питань зустрічі. Під час засідання голова координаційного комітету постійно коментував окремі проекти стандартів відповідно до чинних правил.
Рекомендації щодо маркування харчових продуктів - клітковина
Кілька делегацій підтримали значення 3 г порівняно з початковим значенням 10 г для вираження фізіологічного впливу на організм. Методи аналізу AOAC (CODEX STAN 234) також були частиною обговорення. Було заявлено, що методи, а також остаточний варіант таблиці вмісту клітковини будуть узгоджені на наступній зустрічі. Запропоноване маркування фізіологічного ефекту, напр. "знижує рівень холестерину в крові", "впливає на мікрофлору кишечника" та інші, залишилися без коментарів. Деякі делегації заперечували проти пропозиції вилучити вміст клітковини, що виражається у рідкій формі з напоїв (наприклад, соків); з цієї причини положення щодо цієї форми збережено.
Позначення доданих або переглянутих контрольних значень поживних речовин
З огляду на кілька заперечень, Комітет погодився, що робота електронної робочої групи під головуванням делегації Південної Африки продовжиться. Матеріал враховуватиме принципи встановлення контрольних показників поживних речовин залежно від окремих груп населення.
Стандарт для оброблених продуктів на основі злаків для немовлят та маленьких дітей
Велика увага приділяється зменшенню вмісту вуглеводів, відповідно до цілей глобальної стратегії ВООЗ щодо харчування у профілактиці ожиріння, до максимум 10% загальної енергії в раціоні. У галузі добавок було підготовлено перелік із вмістом деяких добавок та виключенням технологічних допоміжних речовин. З точки зору маркування вважалося, що це може бути дозволено національним харчовим законодавством під час ретельних наукових досліджень. Деякі делегації з Африки, Індії та Танзанії висловили застереження щодо відповідного рішення.
Комітет погодився з текстом, що стосується зазначення "походження безглютенового", коли продукт складається з інгредієнтів, що не містять глютену. Було домовлено, що пропозиція буде передана Комісії Кодексу Аліментаріус.
Перегляд стандарту на продукти харчування для немовлят та дітей раннього віку для спеціальних медичних цілей
Частина А проекту стандарту:
Обговорення було зосереджено на складі продуктів для немовлят та маленьких дітей. Робоча група запропонувала поділити харчові параметри на дві групи (основні поживні речовини та оптимальні поживні речовини) та визначити "верхні" межі як максимальні рівні на основі оцінки ризику та рекомендовані обмеження на основі харчової безпеки.
Додаток до загальних принципів визначення мінімальної та максимальної кількості буде частиною додатку до переглянутого стандарту.
Було підтверджено, що для приготування харчування маленьких дітей можна використовувати лише коров’яче молоко або молоко інших тварин, або їх суміші. Для обчислення білків молока також обговорювали коефіцієнт перерахунку 6,25. Також увагу приділяли якості білків та жирів. З огляду на додавання цукру до їжі для немовлят, пропонується використовувати лише попередньо відварені та гельовані цукри. Також були обговорені та запропоновані значення деяких поживних речовин, особливо їх найнижчий та найвищий вміст. Вирішення цього питання продовжуватиметься в рамках створеної електронної робочої групи.
Наукові твердження, засновані на науковій основі
Досягнутий прогрес у питаннях охорони здоров’я. Франція підготувала документ, що пропонує три типи тверджень на основі наукових досліджень, але наукові дослідження потребують продовження. Документ буде розіслано державі для коментарів, і Комітет буде звернений до нього на наступному засіданні.
Висновок
Проект стандартів Codex Alimentarius є експертною основою законодавства Європейського Союзу. Вони уніфікують принципи безпечності харчових продуктів та захисту споживачів з точки зору міжнародної торгівлі продуктами харчування. Участь представника Словацької Республіки у засіданні дала змогу підтримати позиції ЄС у просуванні спільних принципів безпеки здоров'я харчових продуктів, призначених для спеціальних харчових цілей.
MUDr. Івета Трускова
Управління охорони здоров'я Словацької Республіки