З овочами в наш організм потрапляють лише корисні речовини. Мені потрібно більше аргументів, ніж це?

найбільш

Шпинат (100 г 7 ккал)

Це відмінне джерело багатьох вітамінів і мінералів, містить вітаміни К і А, марганець, фолієву кислоту, магній, залізо, вітамін С, вітамін В2, кальцій, калій і вітамін В6, харчові волокна, мідь, рослинний білок, фосфор, цинку та вітаміну Е. Вони також відомі джерела омега-3 жирних кислот, ніацину та селену.

Цвітна капуста (100 г 30 ккал)

Це чудове джерело поживних речовин, містить мало вуглеводів і, як і брокколі, дуже багате вітаміном С. У ньому міститься багато мінеральної солі, харчових волокон, тому ви зможете з цим незабаром жити. Не рекомендується тим, хто страждає на шлунково-кишкові захворювання, оскільки рослина може мати здутну дію через високий вміст клітковини.

Селера (100 г 24 ккал)

Сирий має найкращий лікувальний ефект. Окрім вітаміну В12, він також є джерелом комплексу вітаміну В, допомагаючи тим самим при підвищеній концентрації уваги та знятті стресу. Він регулярно забезпечує енергією та фізичною підготовкою для спортсменів та тренерів. Знищує патологічні бактерії та грибки в сечовивідних шляхах, нирках, кишечнику та шлунку та підтримує кровообіг внизу живота.

Рукола (100 г 25 ккал)

Високий вміст вітамінів (А, В2, В5, с і К) та мінералів (кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, марганець, кремній). Зменшує кількість накопиченої шлункової кислоти.

Брюссельська капуста (100 г 36 ккал)

Капуста, як правило, дуже цінні овочі, але брюссельська капуста також виділяється своєю багатою харчовою цінністю. Вміст вітамінів і мінералів є значним: багате джерело вітаміну С, вітаміни групи В, вітамін К, бета-каротин, а також калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо, сірка, хром.

Червона капуста (100 г 31 ккал)

Сире - найкорисніше. Роблячи салат, його завжди слід нарізати тонкими скибочками, заправити невеликою кількістю солі і залишити на короткий час постояти. Американські дослідники виявили 36 видів антоціанів у червонокачанній капусті. Це справжня мінерально-вітамінна бомба, вона містить калій, кальцій, фосфор, залізо, йод, сірку, вітаміни A, B, c і u, а також зміцнює імунітет, бере участь у захисті та регенерації клітин, допомагає у детоксикація печінки, знімає запалення і добре впливає на всілякі проблеми зі шлунком і травленням.

Петрушка (100 г 36 ккал)

Його цінність полягає у високому вмісті вітаміну С та каротину, а також у дуже значному вмісті мінералів. Вміст калію у нього найвищий серед овочевих рослин, що можна пояснити його сприятливим впливом на органи виділення. Це надзвичайно добре впливає на очищення крові. Це сильний сечогінний та сечогінний засіб, тому його не слід вживати у великих кількостях вагітним жінкам!

Цибуля (100 г 31 ккал)

Він містить сірковмісні сполуки, вітаміни В1, В2, с, voавоноїди, нікотинову кислоту, залізо, йод, калій, кальцій, фосфор, селен та цинк. Цибуля пригнічує розвиток тромбозів, утворення тромбів, допомагає запобігти ішемічну хворобу серця. Він благотворно впливає на травлення, оскільки збільшує вироблення травних соків, знімає кишкові спазми.

Червона цибуля (100 г 41 ккал)

Це буде і жалом, і смородом, але його майже слід класифікувати як панацею. Сірковмісні сполуки, які також надають фіолетовій цибулі їдкий смак і запах, дуже корисні для людського організму, оскільки мають детоксикуючий та посилюючий імунітет ефект.

Брокколі (100 г 34 ккал)

Надзвичайно багатий вітамінами (видатний вміст вітамінів с і К), мінералами, рослинними волокнами. Дослідження показують, що він дуже важливий у профілактиці раку. Мало того, що суцвіття овочів, молоді стебла також дуже цінні і їх варто скуштувати в сирому вигляді, особливо в сезон.