допомагає

Англосаксонська приказка "яблуко на день тримає вас подалі від лікаря" не далеко від реальності. Різні дослідження вказували на це яблуко - це їжа з корисними властивостями для здоров'я. Тепер, що правда у твердженні, що вживання шкірки яблук допоможе вам схуднути? Давайте з’ясуємо це нижче.

Користь яблучної шкірки

Яблучна шкірка містить дуже особливу сполуку, яку називають урсоловою кислотою. Це допомогло б поліпшити м’язову масу, згідно зі статтею, опублікованою в PLOS 1. Це було б цікаво, оскільки могло б діяти як терапія проти втрати м’язів.

З іншого боку, вживання яблучної шкірки також може збільшити кількість коричневого жиру в нашому тілі. Це може допомогти нам посилити обмін речовин і, отже, схуднути.

Результати свідчать про те, що Урсолова кислота зменшить ожиріння, а також непереносимість глюкози та жирові захворювання печінки за рахунок збільшення скелетних м’язів та коричневого жиру. Тому вважається можливим терапевтичним підходом до боротьби із ожирінням та захворюваннями, пов’язаними з ожирінням.

Урсолова кислота в основному концентрується в шкірці яблука. Однак він також міститься серед чорниці, чорносливу, базиліка, материнки та чебрецю.

Дослідження Університету Айови

Користь яблучної шкірки вивчали доктор Адамс та його команда американських експертів з Університету Айови. Спочатку вони виявили, що втрата м’язів пов’язана із захворюваннями та старінням. З цієї причини періоди госпіталізації людей похилого віку, як правило, подовжуються, а їх відновлення затримується.

Щоб зрозуміти її причини, вони вивчали генетичні зміни, що виникають при атрофії м’язів. Таким чином, вони поповнили жирну групу групи мишей невеликою кількістю урсолової кислоти. Згодом їх піддали випробуванням на здоров'я.

Що було виявлено м’язи гризунів, які споживали цю кислоту, стали більшими ніж у контрольній групі, але переваги на цьому не закінчились. Мишей годували яблучною шкіркою мали нижчий рівень жиру в крові і приблизно на третину менше жиру в організмі.

В даний час деякі дослідження підтверджують переваги урсолової кислоти. Серед них і свої протиракові, протизапальні та антиоксидантні властивості. Однак для отримання переконливих даних необхідні додаткові дослідження.

Крім того, на цьому етапі ми повинні підкреслити, що досягти будь-якого результату можна лише в рамках здорового життя, фізичних вправ та збалансованого харчування.

Отже, знаєте, їжте яблуко на день. Таким чином, крім забезпечення організму необхідними поживними речовинами, це допоможе вам схуднути та наростити м’язи.

  • Університет Айови. (2012). Яблучна шкірка підсилює коричневий жир, зменшує ожиріння у мишей. https://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120620212855.htm
  • PLOS One. (2012). Урсолова кислота збільшує скелетну мускулатуру та коричневий жир та зменшує ожиріння, спричинене дієтою, непереносимість глюкози та жирові захворювання печінки. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3379974/
  • Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 р., 4 квітня; 58 (4): 568-574. Урсолова кислота, потенційна протипухлинна сполука для терапії раку молочної залози . doi: 10.1080/10408398.2016.1203755.
  • Харчова хімія. Том 106, випуск 2, 15 січня 2008 р., Сторінки 767-771. Виділення урсолової кислоти з шкірок яблук швидкісною протитоковою хроматографією. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607005596

Ступінь з історії в Університеті країни Басків. Магістр з соціальних досліджень з Автономного університету Мексики. Кандидат соціальних наук (UAM, 2018).

Вона працювала копірайтером, менеджером спільноти та редактором. В даний час вона є професором соціальних наук.