Мадрид, 16 червня (EFE). - Вживання лужної їжі з високим рН не служить для усунення коронавірусу або уникнення зараження, оскільки повідомлення, розповсюджені через соціальні мережі, стверджують, що.

лужної

Вживання лужної їжі з високим рН не допомагає усунути коронавірусом або зупинити уникати зараження, оскільки вони забезпечують поширення повідомлень через соціальні мережі, які, крім того, спотворюють реальні значення лужності продуктів, про які вони згадують.

Мережі WhatsApp та різні повідомлення у Facebook та Twitter стверджують, що коронавірус несумісний з організмами, рН яких перевищує 8,5, оскільки рН вірусу коливається між цим значенням та мінімальним, близьким до 5, так що спосіб протидії або «вбивства» - це вживання більше лужної їжі.

Деякі повідомлення приписують цю тезу "Московському вірусологічному центру" та заохочують споживайте авокадо (якому вони призначають рН 15,6, або лимону, з передбачуваним 9,9. Інші поширюють список на ананас, передбачуваний рН 12,7, на "часник (13,2 рН)" і "кульбаба (22,7 рН)".

У Facebook розповсюджуються тексти, які натякають на "Revista de Virología" як джерело у її випуску "Квітень 1991 року" і підтверджують, що, "щоб перемогти вірус", вам доведеться приймати "більш лужну їжу, яка вище"рівня рН, серед яких є вищезазначений, а також апельсин" (9,2 рН) ", манго" (8,7 рН) "та вапно" (8,2 рН) ".

Походження цього повідомлення сягає принаймні другої половини березня, оскільки те саме твердження можна побачити в акаунті Twitter "Аптека Nextcare", в Аккрі, столиці Гани, 18-го числа цього місяця, також віднесеному до "Журналу вірусології" за квітень 1991 р.

Правда в тому, що набо є докази того, що жодна їжа не захищає від коронавірусу. Крім того, ні його споживання не впливає суттєво на рН крові, ані значення, що відносяться до продуктів, згаданих у цих пунктах, не відповідають дійсності.

Індекс рН вимірює кислотність або лужність за шкалою від 0 до 14. Який ідеальний рівень для крові людини? Близько 7.4. Але коли забруднення повітря, шкідливі харчові звички або стрес підкислюють організм і змінюють цей рівень рН, кров реагує і відволікає поживні речовини від решти тіла, щоб компенсувати дисбаланс.

Як пояснив дієтолог Енріке Гонсалес, кров завжди гарантуватиме, що індекс рН ледве рухається з 7,4, тому при необхідності він вкраде мінерали, щоб фігура не змінювалася. Коливання рН крові, отже, майже нульові (+/- 0,04) і зазвичай не вимірюються.

Їжа майже не змінює рН крові

Фахівці з питань харчування також пояснили, що між дієтою та зміцненням імунного захисту немає такої корисної причинно-наслідкової залежності.

"У здорових людей дієта суттєво не впливає на рН крові, хоча вона може змінити рівень сечі", говорить експерт з питань харчування Джо Ліч на порталі охорони здоров'я "Healthline".

Що стосується "Journal of Virology", який цитується як джерело для демонстрації цієї тези, це справді наукова публікація Американського товариства мікробіології (ASM), яка у своєму номері за квітень 1991 року опублікувала дослідження про взаємозв'язок між рН та клітини, на які впливає коронавірус, але застосувати їх висновки до вірусу covid-19 неможливо.

У звіті 1991 р. Зроблено висновок, що зараження гризунів коронавірусом гепатиту миші типу 4 (MHV4) спричинило важливе злиття між клітинами зі значеннями рН від 5,5 до 8,5, але цей вірус не мав до цього ніякого відношення. Нині SARS-CoV-2.