Поліфеноли та клітковина в пиві мають захисну дію проти діабету

діабету

Помірне споживання пиво може мати позитивний вплив на профілактика діабету, Згідно з бібліографічним оглядом "Профілактичний та захисний ефект помірного споживання пива при цукровому діабеті", проведений д-ром Францом Мартіном Бермудо, професором з питань харчування та хроматології в Севільському університеті Пабло де Олавіде та представником Іспанського товариства діабету.

Різні дослідження вказують на те, що дієта є одним із факторів, який найбільше впливає на ризик розвитку діабету, а також на його профілактику, і було доведено, що їжа має здатність викликати модифікації мікробіоти, які змінюють кишковий імунітет і сприяють розвитку діабету I типу. цукровий діабет у людей, генетично схильних до цієї патології.

Поліфеноли в пиві можуть викликати модифікацію кишкової флори, що покращує імунітет, і захищає від цукрового діабету 1 типу у людей, схильних до захворювання.

Як пояснив доктор Мартін Бермудо, поліфеноли, що містяться в пиві, можуть викликати модифікацію кишкової флори, що покращує імунітет, тому помірне споживання цього напою може захистити від цукрового діабету 1 типу у тих, хто мав схильність страждати цією хворобою. У випадку діабету II типу відомо, що дієта, багата клітковиною, поліфеноли а магній зменшує ризик розвитку цієї хвороби, і, як зазначив цей експерт, пиво багате цими речовинами.

Доктор Мартін Бермудо також наголосив на протизапальній ролі клітковини та фенольних сполук у пиві, а також на тому, що вони можуть запобігти макро- та мікросудинним ускладненням діабету та покращити його розвиток. Огляд літератури, підготовлений цим фахівцем, також підкреслює, що помірне споживання пива (максимум три пива на день для чоловіків та два для жінок) у здорових дорослих може знизити рівень циркулюючого гомоцистеїну, маркера ризику атеросклерозу.