Популяції, які споживають менше тваринної їжі та більше рослинної їжі, мають менший ризик розвитку раку. Ризик раку серед вегетаріанців приблизно на 50 відсотків нижчий, ніж серед людей, які регулярно їдять м'ясо.
Рослинна їжа багата антиоксидантами, а антиоксиданти можуть захистити від пошкодження ДНК, що може призвести до злоякісної трансформації.
Згідно з новим дослідженням, вегетаріанська їжа може блокувати здатність раку рости через процес, який називається ангіогенез, здатність тканини вирощувати нові судини.
Якщо процес ангіогенезу збивається, нові кровоносні судини при необхідності не утворюються або формування кровоносних судин виходить з-під контролю.
Дослідники розробили деякі препарати, які можуть допомогти зменшити ріст пухлини або навіть зменшити поширення раку, пригнічуючи ангіогенез.
Такі вчені, як Вільям Лі, дослідник, який очолює Фонд ангіогенезу в Кембриджі, штат Массачусетс, бачать силу деяких продуктів харчування блокувати ангіогенез.
Хімічні речовини в рослинній їжі, такі як яблука, апельсини, ожина та зелень, як помідори та патисони, здається, здатні інгібувати ангіогенез. Це запобігає зростанню однієї або групи ракових клітин настільки, щоб нанести шкоду. Деякі рослини також містять білки-супресори пухлини, які допомагають уповільнити ріст ракових клітин.
Дослідження минулого показали, що чоловіки, які вживають варені томатні продукти два-три рази на тиждень, знижують ризик раку передміхурової залози на 50 відсотків.
До 35 відсотків ракових захворювань може бути спричинене неправильним харчуванням, а ризик раку також набагато вищий серед людей, які страждають ожирінням.
Про Мелвіна Ріверу Веласкеса
Мелвін Рівера Веласкес відвідав понад 60 країн світу та відчув, у більшості з них, свою вегетаріанську та веганську їжу. У цьому щоденнику вони спільно зі своїми співробітниками діляться підбіркою веганських рецептів цих кухонь та порадами щодо здорової їжі. Слідуйте за ними на | Pinterest | Facebook | Twitter | Google + |
Взаємодія читачів
Коментарі
Якщо вегетаріанська дієта може заблокувати здатність раку зростати, як зазначено в статті, як так, Лінда Маккартні, вегетаріанка і пристрасна вегетаріанство, не могла запобігти раку молочної залози?
Мелвін Рівера Веласкес каже
Дякую за згадку про справу Лінди Маккартні, колишньої дружини Пола Маккартні. Вона була чудовою дружиною і матір’ю, пристрасною захисницею тварин і вегетаріанкою, яка написала кілька кулінарних книг і померла від раку в 1998 році.
Підживлення рослин знижує ризик багатьох захворювань, згідно з дослідженнями, подібними до цієї новини, але ніщо не гарантує, що у нас не буде смертельної хвороби.
Ми не контролюємо все, що нас оточує. ми не контролюємо ні життя, ні смерть.
Лінда померла у 56 років, але за словами тих, хто писав її біографію, за останні 25 років вона жила здоровим і спокійним життям, але до цього вживала наркотики і погано поводилася зі своїм тілом, розумом та духом.
Особисто я харчуюся рослинами вже шість років, але не маю гарантії, що не зіткнусь із невиліковною хворобою, бо багато років нехтував (і мені ще належить покращити багато шкідливих звичок). Навіть якби я не поводився зі своїм тілом, інші речі можуть вплинути на мене.
Моя мета - зменшити ризик зараження хворобами, контролюючи те, що я можу контролювати, харчуючись поживно і здорово, і живучи збалансовано: фізично, психічно та духовно.
Решту я залишаю в руках Творця.
Моніка Ескобар каже
Я давно вегетаріанець-веган, мені потрібні дуже багаті, поживні та різноманітні кухонні рецепти. дякую, що надіслали мене якомога швидше
Моніка, ось безліч меню та рецептів, які можуть тобі допомогти:
- Вживання пива може запобігти діабету - дієта та харчування
- Запальний ефект дієти може збільшити ризик розвитку раку прямої кишки
- Як дієта може вплинути на щільність грудей, фактор ризику раку молочної залози CuidatePlus
- Вживання середземноморської дієти може зменшити ризик раку молочної залози до 30%
- Лужна дієта Чи допомагає вона запобігти раку