може

МАДРІД, 20 серпня (EUROPA PRESS) -

Вживання менше чашки полуниці може допомогти зменшити симптоми запальної хвороби кишечника, згідно з дослідженням Американського хімічного товариства.

Споживання фруктів та овочів асоціюється з меншим ризиком запальних захворювань кишечника, тому Ханг Сяо, директор дослідження, та його команда з Університету штату Массачусетс Амхерст, США, зосередилися на полуниці через ваше споживання.

За словами Яньхуей Ханя, студента, який проводив дослідження, більшість попередніх звітів були зосереджені на дії очищених сполук та екстрактів полуниці. "Але коли ви скуштуєте лише очищені сполуки та екстракти, ви втрачаєте багато інших важливих компонентів у ягодах, таких як харчові волокна, а також фенольні сполуки, зв'язані з волокнами, які неможливо екстрагувати розчинниками", - сказав студент. .

У своєму експерименті вони використали чотири групи мишей, групу здорових мишей, які споживають звичайну дієту, і три групи мишей із захворюванням, які споживають звичайну дієту, дієту з 2,5 відсотками полуничного порошку або дієту з 5 відсотками всіх полуничний порошок.

Як результат, вони виявили, що споживання дієти цільної полуниці в дозі, еквівалентній трьом чвертям склянки на день у людей, суттєво пригнічує такі симптоми, як втрата маси тіла та кров’яниста діарея у мишей із запальним захворюванням кишечника. Подібним чином, обробка полуницею також зменшила запальну реакцію в тканині товстої кишки мишей.

БІЛЬШЕ ПЕРЕВАГ

Але зменшення запалення було не єдиною користю, яку полуниця надала під час цього дослідження, оскільки запалення товстої кишки негативно впливає на склад мікробіоти в кишечнику.

При запальних захворюваннях кишечника кількість шкідливих бактерій збільшується, тоді як рівень корисних бактерій знижується в товстій кишці. Після дієтичних процедур цілої полуниці дослідники спостерігали зворотну дію цього нездорового складу мікробіоти у мишей із цим захворюванням.

Команда також отримала експериментальні дані, які вказують на те, що полуниця може впливати на ненормальні метаболічні шляхи у мишей з цією хворобою, що, в свою чергу, може призвести до зменшення запалення товстої кишки, яке вони спостерігали.