пиво - це напій, чий інгредієнти є, здебільшого, природне походження: вода, солодова крупа та хміль. Крім того, він містить ряд поживних речовин, таких як вітамін B, вітамін D, мінерали, клітковина, поліфеноли, антиоксиданти або вуглеводи. Калорійність пива мінімальна, він складається лише з 84 кілокалорій, що є дуже невеликою частиною порівняно із рекомендованою добовою кількістю 2000 калорій для жінок та 2500 для чоловіків.

вживання

Всі ці корисні властивості пива включені в недавнє дослідження Зв'язок між помірним споживанням пива, харчовою якістю раціону та типом харчових звичок, підготовлене Розою Марією Ортега, професором кафедри харчування фармацевтичного факультету Комплютенсе Університет Мадрида та Люіс Серра Маджем, професор превентивної медицини та громадського здоров'я в Університеті Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія та президент Іспанської академії харчування.

У статті пояснюється це пиво можна включати в звичайний раціон без шкоди; більше, навіть може бути корисним. Дослідження проводить порівняння дієтичних звичок дорослих у віці від 18 до 50 років, і результати показують це тих постійних споживачів пива помірковано (близько двох-трьох стрижнів на день) щоденно харчуватися ближче до рекомендованого експертами, що ті, хто не вживає цей напій.

поживні речовини що включає пиво, також позитивно впливає на організм, особливо антиоксиданти та ізогумулони, що серед інших функцій регулюють концентрація холестерину в сироватці крові. кров'яний тиск, З іншого боку, вона не відрізнялася між людьми, які регулярно вживали пиво, та тими, хто цього не робив.

Люди, які брали участь у дослідженні, також мали відмінності щодо маси свого тіла: ті, хто споживав пиво помірно і щодня, мали більш адекватний склад тіла, ніж ті, хто не пив, особливо у випадку з чоловіками, які показали нижчу окружність талії та відсоток маси тіла.