Це можуть бути волоські горіхи, фісташки, мигдаль, каштани або фундук. Справа в тому, що, щоб утримати рівень жиру та цукру в крові - і, отже, здорове серце - простим і смачним варіантом є споживання невеликої порції горіхів на день: еквівалент трьох горіхів, 50 грам або чверть склянки.
Це встановлено аналізом більшості наявних доказів з цього приводу доктором Джоном Сівенпіпером із лікарні Св. Майкла в Торонто (Канада), який вчора з’явився у журналі BMJ Open Загалом у наукових журналах опубліковано дві тисячі статей.
Вигода від споживання горіхів - арахісу, що є бобовим, за Зівенпіпером, виключається - рівень тригліцеридів і глюкози в крові досягається, особливо коли ці фрукти замінюють споживання насичених жирів і, особливо, рафінованих вуглеводів. Вживання цього типу вуглеводів (таких як столовий цукор, сахароза, солодощі, хліб, борошно, макарони, рис) пов'язане з ризиком ожиріння та діабету, як зазначила доктор Еліана Рейес, директор Школи харчування та медицини. Дієтологія Університету Анд.
“Існує консенсус щодо того, що добре їсти горіхи як альтернативу закуски, яка замінює більш калорійні або наджирні речі. І хоча є кілька досліджень, які показують користь, факти все ще не дозволяють стверджувати, що це зменшить ризик розвитку серця або діабету ", - додає він.
Фактично, аналіз доктора Сівенпіпера визнає, що спостерігається "помірне зниження" рівня жиру та цукру в крові, але все ж корисно контролювати ці фактори, які вважаються частиною так званого метаболічного синдрому, пов'язаного з розвитком серцево-судинні проблеми та діабет.
Вважається, що людина страждає цим синдромом, коли у нього є принаймні три з таких факторів ризику: низький рівень «хорошого» холестерину, високий рівень тригліцеридів, гіпертонія, високий рівень цукру та надмірна вага, особливо навколо талії. Сівенпіпер зазначає, що, незважаючи на те, що горіхи калорійні, їх помірне споживання не впливає на збільшення ваги. Вони також містять ненасичені жири, які, як було показано, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові.
Фрукти та овочі
Група китайських та американських дослідників підтвердила, що споживання п'яти порцій фруктів або овочів на день знижує ризик смерті, головним чином пов'язаний із серцево-судинними захворюваннями або раком. Ця вигода не більша, якщо споживається більше цієї суми.
- Щоденне вживання волоських горіхів знижує рівень холестерину та допомагає вашому серцю
- Вживання горіхів під час вагітності зменшує алергію
- Харчуватися здорово та різноманітно легше за допомогою віртуального помічника
- Вживання овочів та горіхів, пов’язане з меншою кількістю симптомів попередника Паркінсона
- Ключі до підтримки здорового серця; Джойнери