Як важливі джерела жирних кислот Омега-3, тунець, лосось,
хек, оселедець або скумбрія допомагають боротися з деменцією та інфарктом,
крім покращення пам’яті.

риби

Це доводить дослідження, проведене експертами Центру медицини
Університету Раша в Чикаго (Сполучені Штати), який має бути опублікований у грудні 2007 року
Архіви неврології, один із спеціалізованих журналів
від Американської медичної асоціації.

Дослідження під керівництвом доктора Марти Клер Морріс складалося з визначення
за допомогою тестів, яким був стан когнітивних та мозкових функцій
6 158 людей старше 65 років, усі учасники Вікового проекту
та Chicago Healthcare (CHAP). Тести були зроблені
протягом шести років з подальшими спостереженнями кожні два роки.

Окрім віку та стану своїх розумових здібностей, ті навчались
Вони також брали опитування, пов’язані з їх харчуванням та стилем харчування.
час життя. Серед іншого, ступінь їх фізичних вправ, споживання
алкоголь, повсякденна активність, їх звички щодо 139 продуктів
інший.

Після дослідження, пояснює Морріс, ми дійшли висновку, що порівняно з
люди, які не включають рибу в свій раціон, ті, хто приймає всередину
годувати принаймні раз на тиждень протягом року показуйте 10 відсотків
на сто менше зменшення функцій, пов'язаних з діяльністю
мозку ?. Для тих, хто їсть рибу два рази на тиждень,
показник досяг 13 відсотків.

Відповідальні за дослідження, проведене в Чикаго, зазначили, що дієта, багата на
Риба допомагає підтримувати розум активним, оскільки він містить велику кількість
кількість омега-3 жирних кислот, речовини з відомою профілактичною дією
проти хвороб серця. Щодо виду риби, спеціалісти
вони особливо рекомендували вживати лосось і тунець.

З іншого боку, риба не тільки сприяє підтримці міцного психічного здоров’я
(як пропонують ці дослідження), але вони також вже відомі, що діють
на імунну та нервову систему, покращують артеріальний тиск і знижують
ризик серцевої аритмії.