Проблеми з травленням, мабуть, кожен із нас стикався з ними. Існують гарантовані рецепти, як допомогти. Однак я пропоную вам такий, який є дуже невибагливим, ефективним, а основою є рис. Проста і доступна їжа, на яку мало хто з нас звернув би таку увагу.

найзасвоюванішої

Диво під назвою рис

Диво для травлення - це рисова вода. Вода з неї надзвичайно позитивно впливає на наше травлення. Адже раніше рисова вода використовувалась при важких захворюваннях та проблемах з травленням.

Ми також можемо допомогти собі зараз. Прекрасним еквівалентом рисової води для нас є: каша з конгі - рисова каша. Китайці їли його на сніданок тисячі років. Він не містить глютену, більш-менш несмачний, і його найбільшою перевагою є засвоюваність. Залежно від того, що ми до нього додаємо, ми можемо готувати їжу для різних труднощів.

Погляд на китайську дієтологію

З точки зору традиційної китайської медицини, регулярне вживання в їжу каші з гарніру гармонізує роботу травної системи. Водночас він підходить як для гострих, так і для хронічних проблем шлунково-кишкового тракту, діареї, реконвалесценції, а також може використовуватися як їжа натще. Він дуже підходить для хворих або людей похилого віку, які мають проблеми зі споживанням іншої дієти.

Каша з конджі

Це дуже просто і вимагає дуже мало енергії для перетравлення. Китайці стверджують, що завдяки рисовій каші організм досягає ідеального балансу між ними інь і ян - і з дуже невеликими зусиллями.

Рисова каша - приготування

Змішайте білий рис з водою у співвідношенні 1:10 (1 склянка білого рису на 10 склянок води).

Додайте щіпку солі і варіть протягом чотирьох годин у твердому посуді із закритою кришкою. Доведіть до кипіння на гарячому вогні, а потім зменште полум’я до мінімуму. Ми можемо готувати рисову кашу приблизно 3 дні.

Рисова каша з солодкого рису з подрібненими горіхами

Солодкий рис (або білий рис) та волоські горіхи.

Ми можемо готувати горіхи разом з кашею. За смаком ми можемо додати корицю, гвоздику у випадку з імбиром, які посилюють зігріваючий ефект. Ми можемо скуштувати його трохи кленовим сиропом. Каша м’яко зігріває вас, а також підтримує селезінку.