Вчора він пояснив, що дослідження показало, що, згідно зібраними даними, викликає занепокоєння той факт, що більше половини іспанських дітей народжуються із занадто великою кількістю ртуті. І це те, що ртуть є дуже токсичним металом і її існування в навколишньому середовищі в надмірних кількостях переходить у харчовий ланцюг і накопичується в організмі. Прийом продуктів з високим вмістом ртуті під час вагітності Я повинен бути дуже обережним.
Меркурій
Меркурій Це рідкий метал кімнатної температури, сріблястого кольору. Звичайно, коли використовували ртутні термометри, ви змогли побачити його в такому стані. Однак у природі він з’являється в різних мінералах і викидається в навколишнє середовище при виверженнях вулканів. Але в даний час його найвища концентрація, особливо в морській воді, надходить не з цих природних причин, а як розряд від видобувної та промислової діяльності. Ця ртуть не зникає і, збільшуючись, може стати серйозною проблемою для майбутнього здоров'я.
Цикл органічної ртуті
Органічна ртуть, під назвою метилртуть, вона з’являється у риб, коли вони її поглинають. Він досяг морського середовища завдяки промисловим викидам та золотим копальням, і його бере на себе планктон, який є основою морського харчового ланцюга. Бактерії, які його поглинають, перетворюють його на метилртуть, високотоксичну сполуку.
У водній екосистемі найменші риби їдять планктон, інші більші їдять дрібні, поки не досягнуть більшої риби, яка харчується іншими. Таким чином, він досягає їжі для людей у вищій концентрації, ніж вихідна, оскільки метилртутна сполука накопичується в організмах і з кожним роком додає рибу більшого розміру та довговічності у хижаків, таких як тунець, риба-меч або щука, які мають концентрації до 10000 разів вище, ніж у середнього.
Ртуть досягає людей різними засобами: стоматологічні засоби, що їх містять, викиди від термоелектричних установок, пари, що утворюються системою видобутку золота і, перш за все, в нашому середовищі, загалом, із споживанням риби.
Метилртуть поселяється в тканинах плода, і якщо він досягає нервової системи у дуже високих концентраціях, це навіть призводить до пошкодження мозку. Ефект безперервного впливу, хоча і менш інтенсивний, ніж отруєння, недостатньо відомий, але зазначається, що чим більша експозиція, тим більша ймовірність розумової відсталості, судом, м'язової слабкості та нездатності до спілкування, які мають було у випадках, коли споживання зараженої риби було дуже великим.
Однак той факт, що дані це виявляють У іспанських немовлят концентрація вище рекомендованої Я вважаю це дуже тривожним, оскільки немає повних даних, які б попереджали нас про небезпеку, яку це може створити. Немає даних про концентрації у дітей старшого віку або у зрілому віці, а також я не знайшов досліджень щодо концентрації іспанців, що живуть поблизу галузей промисловості, що забруднюють цим металом.
Вживання ртуті під час вагітності
Вагітна жінка а діти до шести років - це населення, яке потребує найбільшого захисту від надмірного споживання метилртуть, оскільки його кумулятивний токсичний ефект може призвести до неврологічних та мозкових пошкоджень. Пам’ятайте про ці ризики та обмежте споживання риби з вищими рівнями ртуті, щоб зменшити вплив.
Ми повинні знати, що майже у всіх рибах є метилртуть, але перш за все вона міститься в таких хижаках, як акула, риба-меч і щука. Що стосується цих риб, максимальний раціон буде щотижня або менше. Тунець, у порції близько 100 грамів, не можна їсти частіше двох разів на тиждень, хоча для досягнення нижчих концентрацій краще їсти анчоуси та сардини.
Майже всі риби накопичують у своєму тілі деяку кількість ртуті, але є такі, що мають вищий рівень, ніж інші, наприклад, акула, риба-меч і королівська скумбрія. Ось чому їх бажано уникати під час вагітності. Звичайно, риба - це здорова їжа, в якій багато білків і корисних жирів, але забруднення навколишнього середовища вимагає вживати її розмірено. Вживання риби під час вагітності забезпечує достатню кількість жирних кислот омега-3, які допомагають контролювати гіпертонію та мають важливе значення для психічного розвитку плода.
Ртуть та передчасні пологи
Існує дослідження, проведене Гарвардським університетом та Мічиганським університетом, обидва в США, опубліковане в 2006 р. У журналі «Вагітність вагітності та здоров’я громади», яке досліджувало випадки більш ніж тисячі вагітних жінок, вимірюючи кількість ртуті, присутньої у волоссі. аналіз та кількість спожитої ними риби.
Перший висновок полягає в тому, що жінки, які їли більше риби, мали більш високий рівень ртуті у волоссі. Жінки, які звикли їсти рибу 4 або 5 разів на тиждень, у всіх випадках були вище середнього.
Робота намагалася продемонструвати взаємозв'язок між надлишком ртуті та передчасними пологами, дійшовши висновку, що, хоча передчасні пологи до 35-го тижня, здебільшого, були тими, хто мав найвищі концентрації цього металу, хоча було встановлено, що причинно-наслідковий зв’язок слід продемонструвати в додаткових дослідженнях, оскільки, з іншого боку, низьке споживання риби, особливо в першому триместрі, також впливає на викидні.
Обмежте споживання найбільш забрудненої риби
Також дуже цікаво цитувати роботу під назвою «Зниження споживання риби серед вагітних жінок після Національної консультації про ртуть», проведену для того, щоб визначити, чи зручно жінкам припиняти вживання риби під час вагітності, яка, додана до інших робіт, опублікованих безпосередньо або зібрана цією командою з Гарвардського університету, відомого як VIVA, зазначає, що реальні переваги споживання риби незаперечні, але, враховуючи потенційну і не зовсім відому небезпеку надлишку ртуті, вагітні жінки повинні продовжувати їсти рибу, але бажано вибираючи сорти з найнижчими концентраціями.
Що робити, якщо зламався старий градусник?
Ртутні термометри більше не продаються, і ми не повинні мати їх удома. Краще віднести їх до найближчої чистої точки, щоб вони не використовувались.
Однак якби у нас був один і зламався, дуже важливо, щоб діти та вагітні жінки виходили з кімнати і не поверталися, поки все не буде чистим та добре провітрюваним.
Щоб почистити його, потрібно надіти рукавички, ми не повинні розповсюджувати його або пилососити, оскільки це може призвести до того, що частинки залишаться в навколишньому середовищі. Ви повинні очистити його навколо нього папером і краще, використовуючи піпетку, щоб зібрати все. Потім, залишки, ми повинні покласти їх у ідеально закритий поліетиленовий пакет, а потім всередині герметичної скляної банки. Щоб його усунути, ніколи не викидайте його, а зв’яжіться з місцевим відділом охорони здоров’я, щоб отримати вказівки, залишаючи його закритим і поза домом, поки його не зберуть.