Люди, які вживають шоколад, як правило, мають нижчий індекс маси тіла, ніж ті, хто цього не робить, згідно з дослідженням Каліфорнійського університету (США), опублікованому в журналі "Archives of Internal Medicine".

допомагає

ВАШИНГТОН. Дослідження, проведене доктором Беатріс Голомб з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго та її командою, дає змогу тим, хто побоюється, що вживання шоколаду може перетворитися на кілька зайвих кіло.

Помірне споживання деяких видів шоколаду, особливо найчистішого, пов'язане з деякими сприятливими метаболічними змінами артеріального тиску, чутливості до інсуліну та рівня холестерину.

Команда виявила, що вживання невеликої кількості шоколаду може допомогти зменшити відкладення жиру на калорію та компенсувати зайві калорії від споживання.

Щоб перевірити свою гіпотезу, вчені проаналізували дієтичну інформацію 1018 пацієнтів, чоловіків та жінок, середньої ваги та зросту, без попередніх серцево-судинних проблем, діабету та високого рівня холестерину.

Учасники відповідали на різні запитання про їх харчові звички, говорили, скільки разів на тиждень вони вживали шоколад, і розраховували індекс маси тіла.

Учасники, яким у середньому було 57 років, їли шоколад приблизно два рази на тиждень і тренувались 3,6 рази на тиждень.

Дослідження показало, що "у дорослих, які частіше вживають шоколад, ІМТ нижчий, ніж у тих, хто споживав його рідше".

Проблема, додає дослідження, полягає в тому, що цукор і жир додаються до шоколадних виробів у їх звичному вигляді, так що деякі можуть підвищити індекс маси тіла або запобігти їхньому зменшенню споживання того самого ефекту у деяких людей.