ВООЗ налаштована сприяти зменшенню споживання цукру у всьому світі, і для цього вона пропонує збільшити податки на безалкогольні та солодкі напої. Ці типи продуктів сприяють виникненню надмірної ваги, діабету, а рівень ожиріння за останні роки подвоївся.

напоїв

13% світового населення страждає ожирінням, інший 39% страждають проблемами із зайвою вагою і взагалі рівень ожиріння зростає такими тривожними темпами і запаморочливо це за останні роки він подвоївся без жодного органу влади, який вирішив покласти край реальності, яка загрожує здоров’ю людей.

Це було восени 2016 року, коли Всесвітня організація охорони здоров’я вирішила проконсультувати міжнародне співтовариство запуску нечувана міра в той час. Те, що пропонувало ВООЗ - і продовжує пропонувати - це збільшити податки на безалкогольні та солодкі напої на 20% з метою боротися з ожирінням та "епідемією" діабету що існує у всьому світі.

Боріться із споживанням цукру є для ВООЗ такою важливою боротьбою як це було на той час домогтися зменшення споживання тютюну, стратегія, яка була закріплена в Рамкова конвенція про боротьбу з тютюном що з тих пір керував усіма міжнародні правила щодо заборони куріння та заборони реклами сигарет.

Каталонський приклад

На цьому етапі в нашій країні лише Каталонія прийнято у травні 2017 року, і залежно від кількості цукру, збільшити збір на солодкі напої на 10-20%, поки зі свого боку уряд Маріано Рахоя оголосив податок на цукор, який так і не був остаточно створений.

Роботодавці з питань харчування та розподілу звернулись із закликом каталонський податок, і він був наступне рішення Вищого суду Каталонії той, що закінчив згаданий податок, хоча у той час, коли це діяло це було досягнуто зменшити споживання цукру на 15,4%, відсоток, який у довгостроковій перспективі розрахований на службу заощадити 33 мільйони витрат на охорону здоров'я.

Система NutriScore

Соціалістичний уряд Педро Санчеса, з вуст міністра охорони здоров'я Марії Луїзи Карседо підтвердила це не планує збільшувати податки на солодкі напої і з продуктів з високим вмістом цукру, але ви маєте намір це зробити робота над впровадженням харчового світлофора на основі системи NutriScore.

Це формула з п’яти кольорів від зеленого до червоного і це дає оцінку їжі залежно від його вмісту солі, цукру та жиру і це в свою чергу відняти бали для вмісту клітковини, білка, тощо, так що одна і та ж їжа чи напої можуть мати "червоний світлофор" за вміст цукру і в той же час "зелений світлофор" через відсутність жиру.

З цієї причини для деяких дієтологів система NutriScore не є найбільш підходящою коли, наприклад, мета така зменшити споживання цукру, тому що це так їжа, така здорова, як оливкова олія, з NutriScore отримає "червоне світло" за високий вміст жиру, тоді як деякі солодкі соки можуть мати "зелений світлофор" коли не повинно бути так.

Проблема в молодих

Прямо зараз За підрахунками, від 9 до 10% населення Іспанії щодня вживає солодкі безалкогольні напої, середнє значення, яке може ввести в оману, оскільки споживання цього виду напоїв у деяких верствах населення це значно вище цього відсотка. Наприклад, статистика стверджує, що 18,44% молодих людей у ​​віці від 15 до 24 років споживають ці напої щодня; подібно до 13,96% людей у ​​віці від 25 до 34 років Y 12,52% від 35 до 44 років, три групи населення, де споживання значно перевищує середнє 9,13%.