бережіть

TCM (Традиційна китайська медицина) регулюється принципи 5 елементів (вода, дерево, вогонь, земля та метал) і пов’язує кожен із них з органом, сезоном року, ароматом, емоціями та кольором. Оскільки китайці зраджують, деякі продукти тонізують і відновлюють органи в кожну пору року, і важливо включати їх у раціон, щоб насолоджуватися оптимальним здоров'ям.

Відповідно до TCM, водна стихія править зимою. Найважливішими органами в цю пору року є нирки (енергія плюс Ян: тепло, світло та розширення) і сечового міхура (енергія плюс Інь: холод, темрява і скорочення) і, загалом, зима - час піклуватися про сечовидільну та статеву систему.

Поширені розлади нирок

Нирка є фільтром крові організму і одним з найважливіших імунних органів, оскільки вона виводить токсини через сечу. Якщо нирка не виконує свою функцію належним чином, ми ризикуємо накопичити ці токсини та зазнати дисбалансу та захворювань.

Наслідки ослабленої нирки: загальне запалення, затримка рідини, токсикоз, надлишок слизу, нирковий літіаз (камені або камені в нирках), захворювання, пов’язані з репродуктивною системою та легенями.

Продукти, яких слід уникати, щоб підтримувати нирки взимку

  • Ультра оброблені: випічка, закуски, рекомендовані, приготовані тощо.
  • Рафінований цукор у різних формах
  • Алкоголь та стимулятори
  • Надлишок оксалатів (шпинат та мангольд)
  • Молочна у всіх її формах, щоб уникнути скупчення слизу.

Продукти для посилення, щоб підтримувати живлення нирок взимку

Риба і молюски

Коренеплоди, такі як кабачки, солодка картопля, родина редьки та ріпа.

Крупи: гречка, пшоно, коричневий рис, овес.

Бобові в цілому, виділяючи квасоля азукі, настійно рекомендується для здоров'я нирок.

Приправи: місо, тамарі, чорний кунжут.

Види рекомендованого приготування та інші засоби

Рекомендується тривале варіння, наприклад, рагу, рагу, супи, консоме, ... Завжди накривайте горщик, щоб посилити енергію Ян і уникнути втрати поживних речовин.

Пийте трав'яні чаї та ремінералізуючі відвари. Рекомендується 3-річний чай (кукіча), настої чебрецю, солодки, шавлії та відвари, приготовані з коренеплодами та водоростями комбу.

Потрібно більше спати, заздалегідь спати, а також вставати.

Помірні фізичні вправи важливі для мобілізації енергії, рекомендуються практики, що інтегрують здоров’я тіла та духу. Як йога, цигун, тайчі тощо.