Випробування PREMIER, яке досліджувало взаємозв'язок між споживанням безалкогольних напоїв дорослими та зміною ваги, проводилось протягом 18 місяців із залученням дорослих у віці 25-79 років і під керівництвом дослідників з кількох американських установ. Вагу тіла та зріст учасників дослідження вимірювали на початку дослідження та через 6 та 18 місяців, а їх дієту перевіряли за допомогою непередбачених телефонних дзвінків, під час яких вони повинні були повідомити, що вони спожили за останні 24 години.

безалкогольних

Дослідники класифікували безалкогольні напої за категоріями на основі вмісту калорій та інгредієнтів: солодкі напої (традиційні безалкогольні напої, соки, безалкогольні напої з високим вмістом цукру); дієтичні напої (безалкогольні напої зі штучним ароматизатором); молоко (незбиране молоко, 2% та 1% жиру та знежирене молоко); 100% волокнисті соки (фруктові та овочеві соки); кава і чай з цукром або без нього; алкогольні напої.

Результати показують зменшення споживання рідких калорій на 0,25 кг протягом 6 місяців і на 0,24 кг протягом 18 місяців, сказав Бенджамін Кабальєро, професор Коледжу громадського здоров'я Джона Хопкінса Блумберг, провідний автор дослідження.

Якщо випробовуваний випивав лише одну склянку менш солодкого напою на день, він стає легшим на 0,5 кг за 6 місяців і 0,7 кг за 18 місяців. Значна втрата ваги спостерігалася лише у підсолоджуваних цукром напоїв, на які в іншому випадку припадала більшість калорій, що вживаються в рідкій формі (37%).

Згідно з попередніми дослідженнями дослідників Bloomberg, до 2015 року до 75% дорослого населення США може мати надлишкову вагу або страждати ожирінням, що було пов'язано із споживанням солодких безалкогольних напоїв. Поточні результати не є статистично значущими; щоб уникнути ожиріння.