мої блоги
Четвер, 21 листопада 2019 р
Манна каша з картоплею
Також проста, проста і корисна їжа для наших старих мам .
Крупа - це трохи ретро-їжа, про яку багато молодих людей навіть навіть не знають. Однак ячмінну крупу колись часто застосовували на кухні, оскільки вона корисна, поживна і дешева. Вони мають трохи твердішу консистенцію, але чудовий горіховий смак. З них можна робити різні смаколики, такі як манний салат, фрикадельки, манна каша з маком та чорницею, манний пудинг, манний ризотто, запечені овочі з манною крупою та багато інших корисних та поживних страв.
Ячна крупа допомагає травленню, детоксикації, вона може захистити від діабету та деяких видів раку. Вони, безумовно, здоровіші за сучасну лободу, булгур або кус-кус.
Вони мають багато клітковини, підтримують травлення і зміцнюють імунітет. Найздоровіші - це найбільші, але найсмачніші - найменші .
Мені дуже подобається манна каша з картоплею та цибулею, яку тато дуже часто готував. Я не міг дочекатися, коли це буде зроблено.:)
Нам знадобиться: на 2 людини
1 склянка ячної крупи
1 склянка води
2-3 середніх картоплини
сіль
олія
цибуля - кількість за смаком
Ячну крупу 3 рази промити холодною водою, покласти в горщик, залити подвоєною кількістю води і додати картоплю, нарізану кубиками. Посоліть морською сіллю і, періодично помішуючи, варіть повільно до м’якості. Коли вода закипить, а град не буде м’яким, ми трохи підливаємо води. Якщо картоплю відварити, це не зашкодить.
Тим більше на цибулі, обсмажте на сковороді і обсмажте на хрусткій олії до коричневого кольору. Будьте обережні, чорний вже гарячий. Ми також будемо його солити.
Покладіть гарячу приготовлену кашу на тарілку, посипте хрусткою цибулею і подавайте до столу. Ми також можемо полити олією, в якій смажилася цибуля. Це добро.:)
Я завжди думав, що град - це чеське просо. сьогодні я поклав його в перекладач, і ячна крупа по-чеськи називається ячмінною крупою. Тож, можливо, мої чеські читачі зрозуміють і цей рецепт. ♥
Вітаю всіх і бажаю вам гарних днів.
твоя Лора ♥