Ця популярна приказка, яка, безсумнівно, прозвучить не одна, є фразою, типовою для любовних стосунків. Хоча в наш час він зазвичай не використовується багато, його значення полягає в тому, що коли ти любиш когось, ти любиш його як у часи щастя, так і коли трапляється якесь нещастя. У повоєнні часи ці дві їжі широко вживали в їжу, і навіть поет Мігель Ернандес робить посилання у своїй праці "Лас-Нанас-де-ла-Чеболла" (1939). В даний час вони все ще є двома основами нашої гастрономії, і сьогодні ми пропонуємо вам ідеальний привід для того, щоб пізнати їх набагато ретельніше.
Хліб
Хоча його споживання іноді пов’язане з набором ваги, реальність така, що хліб є чудовим джерелом вуглеводів, клітковини, мінералів, білків та вітамінів. Він також має велику антиоксидантну силу і корисний для кровообігу та нервової системи. З іншого боку, це ідеальне доповнення до всіх страв, особливо до тих, що мають соус! Бажано споживати від 3 до 4 порцій, розподілених під різні страви, і завжди в рамках різноманітного та збалансованого харчування.
Цибуля та її велика користь для здоров’я
Коли ми вже говорили про хліб, настав час поступитися місцем цибулі, її супутникові приказки. Це має великі переваги для здоров'я, серед яких виділяється затримка старіння артерій і вен, таким чином запобігаючи таким захворюванням, як тромбоз або будь-яке інше захворювання, пов'язане з кровообігом. З іншого боку, він має великі антианемічні властивості та є природним відхаркувальним засобом завдяки високому вмісту вітаміну Е, фосфору та заліза.
Дуже поширене включення цибулі в альтернативні дієти, і це завдяки високому вмісту клітковини та здатності допомагати виводити токсини та запобігати затримці рідини завдяки високому вмісту калію та низькому вмісту натрію. Він також регулює кишковий транзит, але його споживанням не можна зловживати, оскільки він може виробляти газ, що змусить нас почувати себе незручно. Це один з найважливіших інгредієнтів середземноморської дієти. Словом, з вами хліб та цибуля, бо обидва інгредієнти ідеально підходять для турботи про наше здоров’я.