допомогою

Одностороннє харчування або суворі обмеження не є хорошим способом. Вони викликають у вас нестримний вовчий голод, а згодом викликають ефект йо-йо.Збалансованим харчуванням ви не голодні, ви будете ситі.

У цій дієті ви розумно поєднуєте високоякісні вуглеводи, в яких рівень інсуліну зростає лише повільно, з білками та жирами. Вам не потрібно турбуватися, що ви пропустите солодке, ви будете насолоджуватися ним під час кожного прийому їжі. Однак це буде не шоколад. Деякі продукти харчування, спеції та приправи можна придбати лише в спеціалізованих азіатських магазинах та органічних магазинах. Або приготувати їх вдома.

Дві фази

- День від 1 до 7: Фаза горіння, в якій ви втрачаєте вагу. Повторювати його можна три тижні поспіль, рецепти можуть бути різноманітними і різноманітними.
- День 8-10: Фаза стабілізації. Останні три дні стануть для вас керівництвом щодо того, як тривалий час підтримувати нову вагу і не скочуватися за старими звичками. Їжте п’ять на день
порції і випийте не менше двох літрів води. Ви можете пригостити собі невелику закуску між прийомами їжі.

1 день

Сніданок: мюслі з папайєю
Сто п'ятдесят грамів нежирного йогурту змішують з 1 чайною ложкою меду, 2 столовими ложками вівсяних пластівців або інших пластівців із злаків, щіпкою кориці та половиною папайї, яку ми нарізаємо кубиками. Додайте 1 чайну ложку ядер.

Обід: Гарбузово-кокосовий суп
Зварити сто п'ятдесят мілілітрів кокосового молока і 100 мл овочевого відвару і варити близько трьох хвилин з 10 г тертого або подрібненого імбиру, чвертю гострого перцю, дрібно нарізаного і 1 столовою ложкою меленої лимонної трави. Додайте 300 г овочевого бульйону і 150 г червоного гарбуза хоккайдо, нарізаного кубиками, і варіть при помірній температурі ще 5 хвилин. Додайте 100 г шпинату і 1 помідор, нарізаний товстішими соломками. Даємо супу закипіти і заправляємо соєвим соусом.
Варіант: Замість гарбуза використовуйте 50 г нарізаних грибів і 50 г нарізаних курячих грудок.

Вечеря: салат Калерабово-апельсин
Половину кольрабі, 1 моркву і 1 зелену цибулю наріжте невеликими соломками. Наріжте апельсин кубиками і змішайте в суміші. Для заправки нам потрібні 2 столові ложки апельсинового соку, 1 столова ложка малинового оцту (можна купити в органічних магазинах), 2 чайні ложки ріпакової олії, 1 чайна ложка родзинок, щіпка солі та спецій. Змішайте інгредієнти між собою. Перемішайте соус в салат. Додатково: скибочка підсмаженого хліба з непросіяного борошна з сиром.
Варіант: Замість кольрабі використовуйте половину салату з огірків, натертого на тертці.

2 день

Сніданок: цільнозерновий булочка з папайєю та м’ятою
Булку розріжте навпіл і намажте 2 столовими ложками сиру. Посипте половину 2 чайними ложками подрібненої м’яти та щіпкою меленого чорного перцю, іншу покрийте скибочками половини папайї.

Обід: гарбузово-бобово-картопляне каррі
Наріжте половину пор на колеса. Дрібно наріжте десять грамів імбиру, 1 зубчик часнику і половину гострого перцю. Змішайте інгредієнти і обсмажте на олії. Додати 100 г гарбуза і картоплі і коротко обсмажити. Влийте 150 мл овочевого бульйону і варіть під кришкою при помірній температурі близько 8 хвилин. Проваріть двісті грамів стручків квасолі в підсоленій воді близько 8 хвилин, злийте і дайте охолонути. Додайте до овочів стручки та 100 г кокосового молока і варіть без кришки 2 хвилини. Приправте сіллю, кайенським перцем, соєвим соусом і лимонним соком і додайте 1 столову ложку кокосової стружки.
Варіант: Ми замінюємо стручки квасолі на половину пучка руколи, подрібненої грубо. Додайте до овочів в кінці.

Вечеря: салат з яблучно-цикорію
Голову цикорію та яблуко наріжте невеликими соломками. Змішайте з соусом вінегрет, який готується з 1 цибулі-шалоту, нарізаного кубиками, з 1 чайної ложки олії, 1 столової ложки яблучного оцту, 3 столових ложок апельсинового соку і щіпки меленого перцю. Чайну ложку паростків обсмажте на нежирній сковороді і змішайте в салаті. Подавати з козячим сиром на тарілці.
Варіант: Сир подається на листі салату айсберг або листя фризе разом з 1 скибочкою апельсина. Приправити соусом з винегрету.

День 3

Сніданок: мюслі з манго
Сто п’ятдесят грамів нежирного йогурту змішують з 1 чайною ложкою меду, 2 столовими ложками злакових пластівців, щіпкою кориці та половиною нарізаного манго. Додайте 1 столову ложку ядер.

Обід: Курка на сковороді зі сливовим чатні
Зварити 50 грам рису басмати. Наріжте сто грамів курячої грудки меншими соломками і обсмажте на 1 столовій ложці олії. Додайте половину пори, нарізаної кружечками, і 1 велику моркву, нарізану дрібними смужками. Смажити близько 3 хвилин. Приправте соєвим соусом та спеціями. Додайте 3 столові ложки овочевого відвару, 50 г соєвих паростків і дайте знову закипіти. Змішайте чверть пучка крупно нарізаного коріандру. Приготування чатні: Змішайте 2 столові ложки сливового пюре, 1 чайну ложку бальзамічного оцту, 10 г імбиру і половину гострого перцю, обидва дрібно нарізані. Солімо. Подавати з курячою сковородою та рисом.
Варіант: Замість курки використовуйте 100 г тофу. Перед запіканням замаринуйте його в 2 столових ложках японського соусу теріакі. Приготуйте його, змішавши на сковороді соєвий соус, 1 чайну ложку підсолодженого рисового вина з 1 столовою ложкою цукрового піску. Нагрівати до розчинення цукру.

Вечеря: салат з морквяно-яблучно-зародкових
Залийте п’ятдесят грамів соєвих паростків в сито гарячою водою, а потім промийте холодною. Нехай капає. Дрібно натріть моркву і яблуко і змішайте з пагонами. У мисці змішайте 100 г нежирного йогурту, 1 чайну ложку дрібно натертого хрону, чайну ложку ріпакової олії, щіпку цукру, сіль і лимонний сік. Додати в салат і прикрасити цибулею. Подавати зі скибочкою підсмаженого цільнозернового грінка, покритого сиром.
Варіант: Для заправки ми можемо використовувати замість олії хрону та ріпаку ложку подрібнених волоських горіхів, 2 столові ложки апельсинового соку та 1 чайну ложку олії волоського горіха.

День 4

Сніданок: цільнозерновий хліб з манго та коріандром
Половину булочки посипте 2 столовими ложками рікотти або лугової трави. Посипте одну ложкою подрібнених листя коріандру, другу вистеліть скибочками половини манго.

Обід: Яловичина з кускусом
Змішайте чверть чайної ложки білої малини і півсекунди склянки овочевого відвару і варіть у каструлі під кришкою 10 хвилин. Наріжте сто п’ятдесят грамів яловичини товстими соломками і обсмажте на сковороді на чайній ложці гарячої олії. Приправте щіпкою імбиру, сіллю і чорним меленим перцем. Додайте нарізану соломкою цибулю і коротко обсмажте. Відбираємо м’ясо та цибулю. Додайте в сковороду чайну ложку олії. Чайну ложку червоного перцю, нарізаного кубиками, і половину кольрабі, нарізану соломкою, обсмажуйте близько 4 хвилин, постійно помішуючи. Додайте м’ясо, цибулю і 3 столові ложки овочевого бульйону. Подавати з кускусом.
Варіант: Замість овочевого соусу приготуйте томатний соус. Ми можемо використовувати куплений соус суго або тушкувати 400 г помідорів, нарізаних кубиками, до яких змішуємо 2 нарізані невеликими кружечками зелену цибулю. Додайте 1 зубчик дрібно нарізаного часнику, 1 чайну ложку цукру, половину чайної ложки кориці, чайну ложку бальзамічного оцту, сіль і перець. Варити близько 10 хвилин.

Вечеря: Салат з нуту з жовтою динею
Змішайте половину жовтої дині, нарізаної кубиками, 15 г консервованого нуту, чверть пучка подрібненої петрушки, половину гострого перцю і 10 г імбиру, обидва дрібно нарізані. Додайте в салат 2 чайні ложки олії, 1 столову ложку малинового оцту, щіпку білої малини, сіль і перець. Подавати зі скибочкою підсмаженого цільнозернового хліба, покритого рикоттою, луговим або сиром.
Варіант: Диня змішується з 50 г нежирної фети, нарізаної кубиками, з 3 гострими перцями і чвертю пучка м’яти.

День 5

Сніданок: мюслі з ананасом
Сто п’ятдесят грамів нежирного йогурту змішують з 1 чайною ложкою меду, 2 столовими ложками вівсяних пластівців або інших злакових пластівців, щіпкою кориці та кубиками половини невеликого ананаса. Посипте 1 столовою ложкою насіннєвої або ядерної суміші.

Обід: Паелья з сочевиці з делікатесами з морепродуктів
100 г тріски і 150 г креветок або креветок розморозити. Промити під холодною водою і висушити. Розігрійте 1 столову ложку олії, додайте щіпку меленого шафрану, 1 столову ложку томатного пюре і половину нарізаних зубчиків часнику. Задихаємось разом. Додайте рибу і коротко обсмажте. Влийте 150 г овочевого відвару і додайте 50 г червоної сочевиці. Варити під кришкою при помірній температурі протягом 3 хвилин. Додайте креветки і 1 порізаний кубиками перець і варіть ще 3 хвилини. Посоліть, приправте, полийте лимонним соком.
Варіант: Замість морепродуктів та риби обсмажте 200 г яловичої решітки. Готуємо з овочами.

Вечеря: Фруктовий салат з фетою
П'ятдесят грамів нежирної фети змішують з 1 столовою ложкою обсмажених ядер, 1 цибулею-шалотом, 1 апельсином і половиною папайї, нарізаних кубиками. Додайте грубо нарізану руколу з половини пучка. Змішайте чайну ложку оливкової олії, столову ложку лимонного соку, 3 столові ложки апельсинового соку, табаско і сіль. Додати в салат.
Варіант: 50 г тофу замінимо фетою, яку маринуємо протягом 15 хвилин в заправці.

День 6

Сніданок: Корншпік з ананасом та хурмою
Наріжте випічку і намажте 2 столовими ложками свіжого сиру. Половину посипте жменею хурми, іншу накрийте половиною нарізаного скибочками ананаса.

Обід: Овочевий вок з тріскою
Розморозити 200 г тріски. Розріжте рибу на 4 частини і замаринуйте в 2 столових ложках соусу теріакі. Ми готуємо сорок грам китайської локшини швидкого приготування згідно інструкції. Очистіть 250 г спаржі, подрібніть на шматочки і відваріть в окропі. Відкладіть п’ять столових ложок відвару спаржі. Остудіть спаржу, дайте їй капати. Смажте шматочки риби в 1 столовій ложці гарячого масла приблизно 8 хвилин, переверніть їх кілька разів. Посолити і заправити кайенським перцем. Виберіть і залиште теплим. Смажте дві зелені цибулі, нарізані морквою, і половину гострого перцю, обидва дрібно нарізані, приблизно 3 хвилини. Додати спаржу, коротко обсмажити, додати спаржевий відвар. Приправте 1 столовою ложкою соєвого соусу. Подавати з рибою та локшиною.
Варіант: Рибу замінюємо свининою, нарізаною соломкою.

Вечеря: салат з сочевиці з грейпфрутом
Відваріть сорок грамів червоної сочевиці з 2 гілочками чебрецю в 200 мл овочевого відвару. Злийте, дайте стекти, видаліть чебрець. Ретельно очистіть грейпфрут, щоб не було видно білої шкірки. Очистіть чорнобривці, наріжте скибочками, змішайте з сочевицею і половиною пучка руколи, подрібненої грубо. У мисці змішайте трохи діжонської гірчиці, 1 столову ложку оливкової олії, 1 столову ложку яблучного оцту. Перемішайте салат.
Варіант: П’ятдесят грамів суміші пагонів, руколи та 1 нарізаного апельсина змішують у соусі «Вінегрет».

Порада проти голоду

Якщо ваш живіт безнадійно болить від голоду, вам допоможе невелика закуска між основними прийомами їжі. Під час фази горіння слід вибирати лише закуски до 50-100 калорій. На фазі стабілізації вам дозволяється максимум 150 калорій.

До 50 калорій
1 склянка пробіотичного напою
1 яблуко (близько 100 г)
1 календар
3 моркви
5 слив
1 капучино з нежирним молоком
2 масляних печива
1 скибочка ананаса
1 склянка овочевого відвару
1 штука крихти
1 склянка овочевого соку
1 перець
150 г чорниці
3 помідори

До 100 калорій
1 банан
5 штук сухофруктів
3 плитки темного шоколаду
1 чашка латте маккіато
2 шматки кнекеброту з 1 столовою ложкою нежирного сиру
1 папайя

До 150 калорій
1 склянка какао
40 г солодкого попкорну
200 г винограду
40 г клейких ведмедів
1 склянка сухого вина
1 менший мафін