Стаття медичного експерта

Подагра - це поширене рецидивуюче захворювання, яке супроводжується посиленим відкладенням солей уратів усередині суглобів та нирок. Під час загострень днів медикаментозного лікування пацієнт повинен призначити дієту, оскільки певні дієтичні зміни можуть мати ключовий вплив на перебіг захворювання. Наприклад, якщо виключити з раціону продукти, заборонені на дні, ви можете «перетворити» хворобу на стабільний період ремісії, а також значно полегшити її симптоми.

внизу

Навіть обмеження раціону продуктів, заборонених для подагри, позитивно позначиться на перебігу захворювання. І якщо їх повністю усунути, можна створити стабільний контроль над дном.

Готуючи дієту для хворого на подагру, необхідно «прибрати» ті заборонені продукти, які:

  • сприяти виробленню та зберіганню сечової кислоти в організмі;
  • сприяють порушенню обмінних процесів.

Дієта під час загострення подагри та під час спаду симптомів трохи відрізняється. Але продукти, заборонені подагрою, пацієнт не повинен вживати до кінця свого життя.

Список заборонених продуктів для подагри

  • Бульйони на основі м’яса, субпродуктів, риби або грибів.
  • Консервована та маринована продукція.
  • Соуси з додаванням гострого перцю, часнику, оцту.
  • Жирна риба, рибна ікра.
  • Побічний продукт (печінка, нирки, серце, легені тощо).
  • Жирні види м’яса.
  • Сало.
  • Ковбаси (сухі, варені, ковбаси, ковбаси тощо).
  • Копчені продукти (свинина, м’ясо, сир, риба тощо).
  • Гострі спеції (хрін, гірчиця, васабі, кетчуп, чилі тощо).
  • Квасоля (квасоля, горох, сочевиця, арахіс).
  • Сіль у великих кількостях, а також солоні закуски, картопля фрі, сухарікі, солона риба (баран) та м’ясо.
  • Сири плавлені, бринза, сулугуні, сири з високим відсотком жиру.
  • Шоколад, Nutella, Nesquic, какао, міцний чай та кава.
  • Борошно з вершковим кремом.
  • Листя щавлю, ревінь.
  • Редіска.
  • Ягоди винограду та малини.
  • Цвітна капуста.

Щоб прискорити виведення солей уратів з організму подагрою, важливо пити багато води:

  • в гострий період - 2,5-3 л;
  • в період симптоматики - 1,5-2 л.

Не допускати зневоднення протягом дня, а також неприпустимого тривалого сухого голодування - сприяє масовому накопиченню в тканинах пуринів і солей сечової кислоти, що може спровокувати напад на розвиток захворювання.

Окрім переліку заборонених товарів, є ще кілька заборон:

  1. Вживання білка слід обмежити 0,9 г на 1 кг ваги пацієнта.
  2. Тваринний білок не може становити більше 70% від загального добового вмісту білка.
  3. Рибу або м’ясо можна вживати лише у вареному вигляді, оскільки лише таким чином можна позбутися частини пуринів, які «залишаються» у бульйоні.
  4. Добова кількість солі обмежена 9 г.
  5. Вживання алкогольних напоїв внизу бути не може, і прояви - це табу. Навіть одна чарка вина або інший напій може спричинити нове загострення дихання.
  6. Не можна голодувати або переїдати.

Помідори, вершкове масло, свіже молоко, мед, вершки, сметана - ці продукти не внесені до списку заборонених при подагрі, але їх вживання повинно бути обмежене під час загострення захворювання.

Вживання забороненої їжі внизу є основною причиною частих нападів та ускладнень захворювання, на думку не лише медичних працівників, а й самих пацієнтів.

Якщо пацієнт продовжує вживати їжу, заборонену подагрою, то це прискорює перебіг руйнівних процесів усередині суглобів і хрящів. В результаті частота судом збільшується.

Як бачите, заборонені внизу товари - досить вражаючий список. Але не турбуйтеся про дієту: продуктів, дозволених і навіть рекомендованих до вживання при подагрі, занадто багато, і їх перелік дуже різноманітний.

На жаль, не всі пацієнти відразу ж виключають зі своєї щоденної пропозиції заборонені для подагри продукти - адже звичка харчуватися таким способом склалася з роками, і дуже важко негайно відмовитись від неї зі звичного раціону. Неважливо: ті заборонені продукти, які можна викидати поступово: починаючи - з жирного м’яса, сала, а потім - з жирної риби тощо. Що стосується такої системи, то незабаром усі продукти, заборонені на дні, будуть виключені з раціону, і хвороба буде поступово прогресувати.