Ну, коли я була від вас вагітна, я їла все і дивлюся, як добре ви вийшли. Яка вагітна жінка не чула цієї фрази з вуст матері? І саме це заборонені продукти під час вагітності вони є відносно недавнім "винаходом". Однак у минулому певні запобіжні заходи не застосовувались при годуванні або звичках під час вагітності, не означає, що це було добре зроблено (нам просто потрібно поглянути на рекламу 50-х років, коли медсестри заявляли про рекламу тютюну).
Тільки вперед, я не за заборону їжі взагалі чи під час вагітності зокрема. Як ми побачимо нижче, майже всі вони є безпечними способами прийому, проте через незнання чи страх вирішено виключити їх з раціону. Наслідком (крім очевидного роздратування у вагітної жінки) є приписування до цього фізіологічного стану доброї надії певного непотрібного відтінку захворювання.
З двох причин:
1- Тому що у них є помилки. Помилками можуть бути паразити, такі як шинка та відомий токсоплазмоз або бактерії, як у випадку з деякими сирами та лістеріозом.
два- Тому що вони мають якийсь злий компонент. Це стосується пива, що містить алкоголь або паштет, що містить вітамін А, вживання якого в надлишку може завдати шкоди.
1. Спиртні напої
Алкоголь - це єдина «їжа», споживання якої слід повністю обмежити під час вагітності. Що робити, якщо я випив пива під час вагітності? Чи можна випити келих вина під час вагітності? Немає жодного дослідження, яке б вказувало на прийнятну нижню межу алкоголю чи підтверджувало виразний вираз "за келихом вина нічого не відбувається".
Хоча випадкове вживання алкоголю явно не має таких негативних наслідків для плода, як алкоголізм у вагітної матері, немає підстав для виправдання вживання алкоголю будь-якою мірою. Наприклад, пишновидні "харчові переваги" пива можна отримати просто з інших продуктів харчування.
Важливо пам’ятати, що хоча для 90% офіціантів в Іспанії немає різниці при замовленні, SIN пиво і 0,0 пива - це не одне і те ж Останній єдиний, кого можна приймати без ризику під час вагітності (і той, який вони зазвичай не мають у барах). Той факт, що він на смак пописаний, вибачте, це вже інша історія.
2. Шинка Серрано та токсоплазмоз
Неможливість їсти шинку серрано під час вагітності - чи не найбільше покуття сучасної вагітної жінки. Звичайно, якщо хвороба була передана раніше (серопозитивність виявляється при рутинному аналізі), вагітна жінка звільняється від земних тортур.
Токсоплазма живе не лише на шинці. До цієї групи належать корейка, хорізо, сальчіхон, карпаччо, тартари та все сире м’ясо, яке не зазнало термічного процесу, що вбиває клопа. Хоча існують останні дослідження (багато з яких випадково фінансуються м'ясною промисловістю), які вказують, що після 24 місяців (навіть 14 місяців) процес затвердіння робить виживання токсоплазми неможливим, потрібні додаткові докази.
З іншого боку, навіть якщо це правда, чи знаємо ми, як довго повинна виліковуватися шинка, яку ми купуємо в супермаркеті? Оскільки межа між доброю та поганою шинкою є складною (і ніхто не запевняє нас, що в п’яти йотах немає токсоплазми), доки не буде доведено протилежне, немає причин ризикувати. Особливо, якщо є рішення: заморозити.
Як довго слід заморожувати шинку Серрано, щоб її їла вагітна жінка?
Теоретично для знищення помилки достатньо 24 годин при -20º. Оскільки ми не маємо вдома дуже точного морозильного обладнання, і вони, як правило, становлять близько -18º, їх рекомендують три попередні дні заморозки до споживання.
І ні, на смак він не зовсім однаковий, але неохоче здивується, дізнавшись, наскільки він на смак. Нескінченно більше 0,0 пива до звичайного пива ...
У цьому відео ми з Джуаноло пояснюємо проблему шинки та вагітності ... не пропустіть це!
3. Суші, копчені та анісакі
Якщо сире м’ясо не можна їсти під час вагітності, не можна також сиру рибу. Рибні карпаччо або тартари вигнані так само, як і м’ясні, і в цьому випадку копчений лосось - це серрано-шинка рибного світу: куріння не гарантує ліквідації анісакі.
У Мадридській громаді рекомендують заморожувати всю рибу при температурі -18º принаймні на 48 годин. І ця рекомендація призначена для широких верств населення, а не лише для вагітних жінок. І остання рекомендація, починаючи з липня 2018 року, полягає в тому, що вона, як мінімум, замерзає протягом п’яти днів.
4. Сири, ковбаси, паштети та лістеріоз
Лістерія - це бактерія, яка зазвичай не робить свого в людині, але особливо важлива для вагітних. У цьому випадку морозильна пастка не працює, лістерія дуже кривава і протистоїть замерзанню. Однак, якщо сири виготовляються з пастеризованим молоком або їх нагрівали вище 75 ° (наприклад, соус Рокфор, який ми бачимо киплячим), їх споживання є придатним.
Окрім сирів, лістерія широко застосовується в холодних нарізках (особливо тих, які не упаковані у вакуумі і вирізаються в супермаркеті чи гастрономі), а особливо в ковбасах. У США акцент роблять на відсутності хот-догів, якщо ви не впевнені, що м’ясо було розігріте до належної температури. Інші раї лістерії - паштети та м’ясні макарони.
Які сири не можна пити під час вагітності?
Не всі сири, виготовлені з непастеризованим молоком, таким як фета, камамбер, бри або ті, що мають "цвіль", наприклад, рокфор, не можна їсти під час вагітності. На маркуванні всіх зазначено, виготовлені вони з пастеризованого молока чи ні.
5. Синя риба та метилртуть
Незважаючи на те, що вживання омега-три настійно рекомендується під час вагітності, і що основним джерелом їжі є жирна риба, слід дотримуватися обережності, оскільки метилртуть може накопичуватися в рибі, а її споживання в надлишку може нашкодити плоду.
Які найбільш небезпечні жирні риби і чого слід уникати при вагітності?
Найбільший, оскільки в них накопичення більше. Тут велика штука тунця, ходить вона чи ні, нам ні до чого. Меча, акули, синього тунця або щуки - це те, чого нам слід уникати.
З іншого боку, споживання іншого виду блакитної риби, наприклад лосося, консервованого тунця двічі на тиждень більше, ніж рекомендується. Якщо ми не можемо забезпечити це споживання, вітамінні добавки з омега-трьома зручні під час вагітності.
6. Паштети та вітамін А
Вітамін А накопичується в печінці, а його надлишок не усувається із сечею (як це відбувається з вітаміном С, наприклад, що, скільки б апельсинів ми не приймали, це ніколи не буде шкідливим).
Надлишок вітаміну А може завдати шкоди плоду, і тому споживання фуа-гра слід обмежити. Це не означає, що фуа заборонений під час вагітності. Якщо ми опинимось перед паштетом, який ми хочемо, ми можемо без проблем поспівати тостів (знаючи, як вчасно зупинитися і не з’ївши ні пів горщика, ні цілого горщика).
7. Салати.
Як немиті овочі, так і фрукти можуть містити незліченну кількість помилок (одна з найнебезпечніших - лістерія, та сирів). Його споживання більше, ніж рекомендується під час вагітності, але ми повинні забезпечити належне попереднє очищення, ретельно промивши їх. Може бути рекомендовано використання таких дезінфікуючих засобів, як класична Амукіна.
8. Захоплююча кава та газовані напої
Є дослідження, які рекомендують щоденний кофеїн максимум 300 мг під час вагітності. Кава (залежно від нескінченних видів кави, яку ми п’ємо, та наших конкретних способів її приготування) може містити 200 мг кофеїну на 100 г. Зі свого боку, безалкогольні напої можуть містити близько 40 мг кофеїну.
Безперечно, що кофеїн - це речовина зі стимулюючими властивостями, яка не приносить користі дитині, і тому напоїв, що містять його, слід якомога більше уникати.
Ми не можемо заперечити, що це звучить набагато екзотичніше, якщо сказати:
- Я вагітна і не можу їсти рокфор і гусячого фуа.
- Я вагітна, і мені не слід їсти пончики та готові.
Узагальнення дуже потворне, але факт, що під час вагітності жінки, як правило, потурають собі і нещадно нападають на морозиво на основі трьох вагомих аргументів:
1- Врятовані тяга як причина форс-мажорних обставин (не буде того, щоб дитина отримала пляму або хтозна чого).
2- Знайоме «Доводиться їсти за двох»До якого, наполовину жартуючи наполовину серйозно, все-таки вдаються, незважаючи на те, що це неправда.
3- Відставка: «оскільки я вже товстий, трохи більше не має значення"Або" зніму пізніше всі разом ".
Надлишок цукру та чудові жири, які нам пропонує булочка або галузь швидкого харчування, шкідливі не тільки для матері, а й для майбутньої дитини. Кілька досліджень показують, що годування під час вагітності може вплинути на фізичний та інтелектуальний розвиток дитини та бути пов'язаним із пізнішими захворюваннями у зрілому віці.
Ну, все ... і нічого. Я пояснюю. Будучи пуристами, не впевнені, що овочі були правильно вимиті, наприклад, ви не повинні їсти салати, а також не впевнені, що риба заморожена, ви також не повинні їсти суші. Але якщо ми отримуємо справді пуристів, ми також не впевнені, що людина, яка служить, помила руки після відвідування ванни.
Ми повинні мати здоровий глузд і не робити їжу поза домом нав’язливою ідеєю. Однак харчуватися поза домом завжди має свої ризики, і тому, особливо під час вагітності, слід вибирати надійні заклади (я б забув про вантажівки з їжею, знаєте, хоча це особисте) і вибирати продукти, які бажано готувати.
Порада аптекаря
1- Вода: Літрів води, яких не вистачає (не витрачаючи), щоб мити руки перед їжею та поводженням з їжею. Також мити фрукти та овочі.
два- Холод і спека: Холод, щоб заморозити тварин, і нагрівання, щоб обпекти їх. Їжа, яку раніше готували або заморожували, завжди буде на вибір (за винятком фруктів та овочів, які, як ми вже згадували, піддаються невдалому процесу очищення та попереднього полоскання).
3- Щіпка здорового глузду: Немає сенсу робити велику метилуртумову драму, харчуючись шоколадними пальмами без жодного жалю. Завдяки якісній їжі, належній кулінарній техніці та дотриманню збалансованої дієти ризик виникнення проблем зведений до мінімуму.
Якщо у вас є якісь конкретні запитання щодо заборонені продукти під час вагітності, Я закликаю вас поділитися цим у коментарях, оскільки це можливо у когось іншого або він траплявся випадково. Інші поради щодо цього етапу ви можете знайти в цьому дописі про те, як уникнути розтяжок під час вагітності.
РАДІОАКТИВНИЙ МОКО: КНИГА ДЛЯ БАТЬКІВ, ЩО ПЕРШИЙ РАЗ
Якщо ви нові батьки, Рекомендую поглянути на унікальну і незрівнянну книгу з догляду за дитиною в розважальному тоні та з почуттям гумору "Радіоактивна слиз". У ньому ви знайдете інформацію про найчастіші сумніви протягом першого року життя дитини: що мені робити з тим інопланетянином, який називається пуповиною? Чи має значення колір корми? А той із соплями? Чи можу я випити пива, якщо годую грудьми? Яка найкраща суміш для дитини? А найкраща каша? Цукор так поганий, як його фарбують? Які вакцини не включені в графік і чому я повинен давати їх дитині? Коли настає літо ... який найкращий сонцезахисний крем? І найкращий засіб від комарів?
Відповідь на всі ці запитання та ще сотні - у Радіоактивній слизі. А також, з більш ніж крутими ілюстраціями. Я знаю, це показує, я закоханий у свою дитину ...