Забудьте про гриль: щоб приготувати по-справжньому здорово, ви повинні це зробити де-па-ци-то (і з горщиком із «кашпо»)
- Копіювати посилання
- Електронна пошта
Прибуває "крокпот", повільна плита, яку вже використовують гуру здорового способу життя.
Тіло
Дієта
Добова допомога
Добре запам’ятайте це ім’я: глиняний горщик. Крок-що? Кастрюля, `` повільна плита '' або повільна плита. Незабаром це буде на вустах у всіх, як тост з авокадо Y "детокс" соки . Насправді, фахівці з здорового харчування вони вже почали використовувати його в нашій країні.
Тим не менше, в США Вони давно поступилися перевагами повільної кулінарії, і рідкісний будинок, якого немає "повільна плита" на вашій кухні. І навіщо вся ця суєта? Тому що повільна плита це НАЙДАЛЕ найздоровіший спосіб готувати там. А також все на смак (набагато) багатше.
Забудьте про залізо
Ми знаємо, про що ви думаєте: все своє життя прошу курячої грудки на грилі а тепер ми говоримо тобі забути про неї. Приготування їжі на грилі або на грилі, звичайно, набагато корисніше смаження. Тим не менше, приготування їжі при високій температурі також не є ідеальним способом приготування їжі оскільки їжа втрачає значну частину поживних речовин а травлення ускладнюється.
В Американський інститут раку також повідомляє що приготування їжі за високих температур може призвести до шкідливих хімічних речовин в їжі, пов’язаних з раком . Тому поряд з їжею, приготованою на пару, «повільне приготування» - це справді найздоровіший спосіб приготування.
Усі переваги мультиварки
Вже існує багато експертів з питань харчування, таких як Марта Мартінес, творець веб-сайту Моя веганська дієта, які користуються переваги повільного приготування їжі за допомогою "крокпота". За словами Марти, його основними перевагами є:
Низька температура зберегти поживні речовини краще, ніж інші страви.
Аромати надзвичайно концентровані в результаті виходять дуже смачні та апетитні страви. Оскільки добре харчуватися не обов’язково означає їсти нудно.
Якщо ми додаємо таймер до нашого "крокпоту", ми можемо забути про неї, поки вона готує.
Це f простий у використанні і прибирати.
Споживає мало енергії: як лампочка.
Крім того, є також багато переваг для людей, які їдять м'ясо:
Вийде м’ясо, приготоване в «крокпоті» набагато ніжніше і соковитіше (на додаток до полегшення травлення) .
Більшість рецептів включають багато зелені та овочів які забезпечують розчинна клітковина, антиоксиданти та мікроелементи які додаються до білка як основна страва.
7 годин варіння?
Так, 7 годин, а може, буде 6, а іноді 9. Однак, як Марта з моєї веганської дієти, Не потрібно ти весь час на кухні.
"7 годин - це благо. Ви можете лягти спати або працювати і повертатись із зробленою їжею. Мати таймер це дуже допомагає, звичайно. Ви можете дуже добре організувати свій час, не знаючи про це (щось неможливе за допомогою скороварки або духовки). Що ще споживає дуже мало, як лампочка, тому надягати його на 3, 4 або 7 годин не страшно ".
Що я можу приготувати з "крокпотом"?
Все. Ви можете готувати практично все: м'ясо, риба, бобові, бульйони, яйця, овочі (звичайно), і ви навіть можете детально розказати десерти, як цукати з вишнею або безе. Це не має значення якщо це літо чи зима, завжди є рецепт вашого "крокпоту" (і ви можете знайти їх у біблійні повільної плити в Іспанії: сторінка Крокпотінг ). Марта Мартінес Він навіть робить сніданок у своїй повільній плиті за одним із своїх улюблених рецептів: смажена солодка картопля .
Однак у фізичних магазинах їх важко знайти. В інших країнах вони є основними електричними приладами, але (поки що не в нашій), так звичайно купувати їх через Інтернет. В Амазонка ви навіть знайдете "горщики" від 50 євро .