Якщо ви дбаєте про здоров'я серця, купуєте більше овочів, горіхів та фундука замість холодних нарізок та свинини, більш сприятлива дієта коштує не більше, ніж нездорова, - американські дослідники писали у статті в Американському журналі клінічного харчування.

Як медична література, так і засоби масової інформації часто звертаються до того, що якісна, здорова дієта, як правило, дорожча за нездорову масову кухню. Виходячи з цін на продукти харчування у Великобританії, Франції, Іспанії та Нідерландах, це обчислювалося кілька разів.

захисна

Адам М. Бернштейн та його команда зараз оцінили витрати на харчування американських жінок. Розрахунки базувались на більшій кількості людей, ніж будь-коли раніше: Програма обстеження здоров’я медсестер протягом десятиліть надає високо детальні дані в США на основі регулярних медичних оглядів медсестер.

Виходячи з цього, експерти порівняли дані 78 191 жінки, що працюють у галузі охорони здоров’я. Для гарної порівнянності була розроблена система оцінювання, яка оцінює вищі значення продуктів, які є більш цінними для науки про харчування, ніж продукти, які вважаються менш сприятливими.

У тих, хто харчувався найздоровіше, середній бал становив 59: вони зазвичай витрачали на їжу 4,60 доларів США (тисяча форинтів) на день, тоді як ті, хто їв найменш достатньо, мали середній бал 30, і ця їжа готувалася з 3,70 доларів.

Фрукти та овочі для захисту серця.

Зрозуміло, що регулярне збільшення щоденного споживання овочів та олійних культур та олійних культур, але не у великих кількостях, вносить вагомий внесок у здорове харчування та профілактику харчових захворювань. Ймовірно, це буде коштувати дорожче. З іншого боку, це економія коштів, якщо ми завжди вибираємо з овочів та фруктів, які відповідають сезону/сезону.

Також взимку доступні корисні поживні речовини з них. Наприклад, головчаста капуста, червонокачанна капуста, капуста, кольрабі, цвітна капуста, картопля, морква, корінь петрушки, гарбуз, буряк, буряк, редька, чорна редька, цибуля, цибуля-порей тощо, сушені яблука, зимові яблука, зимові яблука, зимові яблука, зима яблука.

Виходячи з результату, здавалося, що здоровіша дієта дійсно коштує дорожче, але дослідники також класифікували обстежуваних відповідно до того, скільки грошей вони залишали там у продуктовому магазині щодня. Виявилося, що оцінки були надзвичайно розкиданими, оскільки медсестри, які харчувались дуже здорово, часто не витрачали на їжу стільки, скільки нездорові їдачі.

Високий бал "не коштував багато", оскільки ці жінки купували менше м'ясних нарізок або червоного м'яса, жирних молочних продуктів і брали більше овочів і фруктів додому, і це було не дорого.

"Риба та птиця, а також багато овочів та фруктів, як правило, доступні за доступними цінами і є найкращою інвестицією для здорового харчування та життя", - підкреслив лідер робочої групи.