- Його десятиліття роботи пов’язують його не лише з Шомодь.
- Я займаюсь біологією дикої природи, дослідженнями та освітою більше сорока п’яти років. Я робив це в різних місцях, тому що почав роботу на станції біології дикої природи в 1972 році в Будакесі, Телкін. На той час у мене були інші плани, мова йшла про поїздку в Монголію на кілька років для дослідження, але мене запросили на станцію. Потім я працював у Капошвары, потім у Кестхеї та повернувся до Капошвару.

закони

- Де він найбільше любив працювати?
"Це важке питання, тому що я теж любив Телкі". Ми багато відвідували країну, займаючись зайцями. У нас була програма: ми зібрали зразки того, як розвивається рівень вагітності під час зимових полювань. Тоді, якщо можна так сказати, я впав у оленя, і тоді в моєму житті розпочалась дуже серйозна дослідницька робота. Капошвар також дуже добрий зі мною, адже ми заснували ферму оленів разом з Петром Горном та Ендре Паллом, і під час цікавої професійної роботи ми провели багато досліджень з королевою та первоцвітом. Я все ще ходжу в коледж зараз, не щодня, але точно раз на тиждень. У той же час я майже приїжджаю додому в Кестхей.

"Де любов до полювання, яка супроводжує ваше життя?"?
"Я хотів бути ветеринаром у віці дев'яти років, хоча я почав полювати на горобців у шість років". Мені це цікаво, бо моя мати була сільською дівчинкою, а батько був з Пешти, але він стирчав із сім’ї. Він був дуже талановитим і любив природу. Я отримав у нього свою першу пневматичну гвинтівку у віці шести років на Різдво, якою наступного дня я застрілив першого горобця! Я був другокурсником коледжу, коли став членом мисливської компанії.

- Наскільки легше чи складніше підтримувати дичину здоровою, ніж домашні чи сільськогосподарські тварини?
- Важливість хвороб відрізняється від важливості домашніх тварин і до них слід ставитися по-різному. Дика природа все ще генетично мінлива, постійно адаптується. Ви обираєте місце проживання, їжу, якщо можете, а огорожі немає. Якщо вони є, вони знаходяться в хорошому стані, хоча воно заражене від народження, але дуже мало збудників, які спричиняють проблеми у вашому організмі.

- Але якщо є якась хвороба, що можна зробити?
«Я не думаю, що завжди потрібно втручатися, оскільки місцеві види тут та їх патогени складають систему і працюють поколіннями. Може бути тимчасова інфекція, можливо навіть хвороба, але вона рідко буває важкою, і це відкинуті особи. Ліки можна робити в саду дикого кабана чи фазана, але в „дикому” воно не діє. Домашні тварини вже мають проблеми з ліками, оскільки розвиток резистентності вже є проблемою у всьому світі.

- А як щодо кабана, який часто завдає чимало шкоди сільському господарству, місце якого особливо велике у Шомодях?
- Слід зазначити, що це дуже плодовита тварина і може дуже добре адаптуватися. Ви не можете зупинитися, якщо знайдете тихе місце та їжу. До дворічного віку ви можете народити шість-вісім поросят, оленя, навпаки, лише одного, а оленів двох-трьох. Стримати дикого кабана важко, але з оленями потрібно поводитися зовсім інакше. Велика кількість фехтування дикої природи не годиться для стада.

"Це велика проблема в окрузі".?
- Шомодь завжди був на передовій їх побудови. Якщо ми вийдемо на ваші ноги і оглянемося навколо, де живе олень, ми також не можемо вирішити, знаходимось ми всередині чи поза парканом. Виникає питання, де олені можуть спокійно жити і знаходити їжу? Не там, де це було б для нього справді добре, а там, де він міг би бути. Тому що вони оточені тими частинами лісу, які є найкращими схованками, які все ще щільні і там бідна їжа. Тоді, звичайно, його витісняють у сільськогосподарські райони.

“Люди погано бачать мисливство та дику природу?
- Це можна прослідкувати ще з часів зміни режиму, коли стало відомо, як і в якій пропорції полювала еліта режиму Кадара, що викликало велику неприязнь у людей. І цьому сприяли також природа та захист тварин, які, на мою думку, пішли не в той бік. У Шомоджі міра зменшення залишків перелогів була встановлена ​​на десять років. Це було розпочато, але тим часом прийшов золотий шакал, який, на думку захисників прав тварин, слід захищати, оскільки він є рідним хижаком. Тож, можливо, через кілька років у покажчику буде лише одна-дві матки, бо шакал зловить кожного новонародженого, якого знайде.

- Пантова гниль також не допомагає стаду ланей. Є нові знахідки щодо захворювання?
- Ще є незрозумілі речі, певно, що ситуація з року в рік погіршуватиметься. Поки незрозуміло, чому це не сталося у благородних оленів, хоча вони живуть разом. Ми насправді не знаємо, чому починається зараження. У нас є теорії, що він підніме роги пізніше, ніж червоний, і тоді мух буде більше. Ми думаємо, що мухи можуть інфікувати рану.

Дичина, риба, і який хороший клювання

Ласло Сугар підтвердив, що споживання м'яса дичини є здоровим. "Ми не диктуємо, що вони їдять, і вони мають різноманітне харчування", - сказав біолог дикої природи. - М’ясо тварини, вбитої на вільній території, значно відрізняється від м’яса домашньої тварини. Навіть якщо сьогодні велика мода бути веганом чи вегетаріанцем. - Слід знати, що при обстеженні людей, які тривалий час дотримувались такої дієти, в організмі відсутні основні поживні компоненти. Вони не замінюються рослинним білком або штучним м’ясом. Я поважаю тих, хто обирає такий спосіб життя, бо кожен має на це причину. Але слід зазначити, що це не здорово. Також потрібен жир.
Експерт зазначив, що крім качиного, гусячого, курячого та мангалікового жиру для цього найкраще підходить борсуковий жир. - Тут, у нашій лабораторії в Капошварі, виявилося, що гуска та борсук найближчі між собою за складом жирних кислот. Нам це дуже подобається, якщо нам вдається восени застрелити хорошого, жирного борсука, то він має від двох до трьох літрів жиру. Це каша, смак трохи дивний, неважливо, що ви їсте. Багато людей цього не знають, тому навіть не знають, наскільки це добре.