Вчений із CENIEH у Бургосі виявляє раціон та хвороби гомінідів, вивчаючи їх залишки викопних зубів

Чи можна дізнатися, що їли гомініди понад мільйон років тому, вивчаючи їхні зубні рештки? Відповідь Лаури Мартін-Франсес Мартін де ла Фуенте є категоричною: "Ви можете пізнати набагато більше, ніж тип дієти". Ця докторська дисертація з фізичної антропології з Університету Алькала-де-Енарес за грантом Фонду Атапуерка розвиває свою дослідницьку роботу переважно в Національному центрі досліджень еволюції людини (CENIEH) у Бургосі та змогла вивчити більше тисячі зуби з родовища гірського хребта Бургос, крім інших прірв Грузії, Китаю, Франції чи Замбії. У дослідженні він використовував скануючий електронний мікроскоп та комп'ютеризовану мікротомографію.

кастилії

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

Його висновок полягає в тому, що гомініди, копалини яких він проаналізував, були періодом плейстоцену і тривали від двох мільйонів років до 11000 років тому "були в доброму здоров'ї". Звичайно, заздалегідь попереджаючи про величезну складність порівняння з вимерлими видами, і про те, що врахування поганого самопочуття у цьому типі досліджень стосується тих випадків, коли хвороба загрожувала їхньому життю або робила їх важкими інвалідами.

Завдяки його роботі та роботі деяких його колег можна стверджувати, що деякі види мали дієту на основі рослин і фруктів, або такі цікавинки, як, наприклад, те, що жителі Сіма-дель-Елефанте в Атапуерці використовували зубочистки для гігієни зубів 1, 2 мільйони років.

Щодо хвороб, які перенесли неандертальці, Мартін Франсес пояснює, що, оскільки більшість відновлених скам'янілостей є стоматологічними, виявлені патології зазвичай відповідають захворюванням ротової порожнини, таким як зубні гіпоплазії (дефекти розвитку зубів, що проявляються у вигляді ліній і крапок в емалі ), які "пов'язані з епізодами фізіологічного стресу, такими як момент відлучення, періоди харчового стресу чи інфекційні епізоди", та інші інфекційного характеру, такі як хвороби пародонту, пульпіт або верхівкові абсцеси.

У групі скелетних патологій, додає вчений, найбільш представлені травматичні, а потім дегенеративні. Наприклад, він розповідає: «ми задокументували ознаки мікро-перелому (або перелому напруги) в плесновій кістці особини виду Homo antecessor. А у особини D2600 виду Homo georgicus ми спостерігаємо ознаки нижньощелепної артропатії (дегенеративна хвороба виростків нижньої щелепи [суглоби]) ».

Зокрема, при дослідженні щелепи Homo georgicus (Дманісі) «ми виявили характер зносу, більш схожий на той, що спостерігається у шимпанзе та горил; тобто, характерне для дієти, що базується головним чином на волокнистих та абразивних продуктах, таких як певні рослини та фрукти. На додаток до цього типу аналізу зносу, нові методи дозволяють отримати більше інформації про тип споживаної їжі. Наприклад, додає Мартін-Франсес, аналіз мікроелементів (або мікроелементів), проведений за зразками зубних каменів, виявив рослини, що споживаються певними видами, як у випадку неандертальців Сідрон.

Якщо взяти до уваги вид, то найбільшою кількістю та різноманітністю патологій є неандерталець. Предки видів Homo (Gran Dolina) та Homo heidelbergensis (Sima de los Huesos) мають характер захворювання, що характеризується стоматологічними та травматичними захворюваннями.

У випадках викопних решток Сима-дель-Елефанте та Homo georgicus "ми вказуємо на тип дієти як пусковий механізм для більшості патологій". Серед наслідків для окремих людей в дослідженні виділяється гострий біль через інфекції, галітоз та труднощі при жуванні та ковтанні.

Анатомічний стрес

Робота цієї антропологки, яка народилася в Пальмі-де-Майорці 35 років тому і відображена в її докторській дисертації, прочитаній у лютому минулого року, вказує серед виявлених патологічних травматичних мікророзривів, задокументованих у плесновій кістці попередника Хомо (з Гран-Долини), що це було «Можливо наслідком стресу, якому анатомічний елемент піддавався під час постійних і вимогливих фізичних навантажень, таких як подолання великих відстаней. Ці типи переломів рідко викликають гострий біль, тому особа може зазнати незначного дискомфорту або дискомфорту під час руху. Іншими словами, що гомініду, який жив у Бургосі близько 900 000 років тому, довелося багато ходити, щоб шукати їжу, що спричинило травми кісток ніг.

Цікавим є випадок так званого черепа 5 Сіма-де-лос-Уесос, мабуть, найвідомішого в копалинах, який отримав травму, яка спричинила перелом зуба та масивне перероблення лівої сторони обличчя . «Як походження ми розглянули декілька гіпотез, наприклад, що воно представляє випадок міжособистісного насильства. Наслідки для людини можуть варіюватися від гострого болю, галітозу, спричиненого інфекцією, деформації лівої частини обличчя та найсерйознішої можливої ​​смерті ».

Щодо слідів зубочисток, задокументованих у викопних рештках особини Homo erectus з Іюаня (Китай), Лаура Мартін-Франсес зазначає, що «через відсутність патологічних ознак ми пов’язали їх із типом дієти через включення м'ясо ".

На питання про те, як харчувались ці гомініди, аналізуючи їхні зубні залишки, вчений CENIEH відповідає прикладами: «Homo georgicus (1,7 мільйона років тому) мав характер зносу, позначений округлими поверхнями зубів спереду (різці та ікла), тобто пов'язані з очищенням фруктів. Ця морфологія контрастує з морфологією задніх зубів (премолярів та молярів), яка характеризується увігнутою поверхнею та пов’язана з більш абразивним харчуванням, як деякі рослини. Крім того, цей тип дієти вимагає набагато більш тривалого процесу жування, що в свою чергу спричиняє більший знос. Що стосується залишків зубів, виявлених із місця Сима-дель-Елефанте (1,2 мільйона років тому), це також передбачає абразивну дієту, ймовірно, рослинну. Цікавим у цій справі, додає він, “є те, що людина перенесла дві кісти нижньої щелепи, які через своє розташування та ступінь ураження, можливо, були причиною того, що якийсь елемент постраждав або потрапив між зубами та яснами, наприклад, шматок волокнистої їжі.

Нарешті, у випадку із зубами Homo erectus з Іюаня (500 000 років тому) «орієнтовно, і на основі доказів усього скам'янілості, ми припускаємо, що білок, тобто, вже був включений в раціон ці гомініди споживання м'яса тварин ».

Археологія вважає два факти найбільш актуальними для технологічного прогресу гомінідів, виробництва інструментів та контролю вогню. Фундаментальне питання для людської еволюції полягає, хоча на перший погляд воно може здатися тривіальним, в той момент, коли предки людини починають готувати їжу. Чому це просто. "Використання вогню для приготування їжі має інші наслідки: перетравлення сирої їжі має високі енергетичні витрати, тому припускають, що приготована їжа призводить до швидшого перетравлення їжі, а отже, економії енергії, яка може бути використана в інших видах діяльності", - пояснює лікар.

Перші докази використання вогню надходять із печери Wonderwerk (Південна Африка) приблизно мільйон років тому, хоча невідомо, чи це було навмисно. В Євразії свідчення протипожежного контролю є пізніше, приблизно 400 000-200 000 років, у печері Кесем (Ізраїль). Докази, зібрані досі, пояснює Мартін-Франсес, що можуть свідчити про використання вогню, контрольованого чи ні, для приготування їжі, отримані шляхом аналізу осадів, рослин та кісткових решток, які мають ознаки термічних змін (опіків).

З еволюційної точки зору цей дослідник вважає "вражаючою" дефіцитність порожнин, яка була задокументована в копалинах порівняно з сучасними популяціями. Для пояснення цього пропонуються хімічні фактори (відсутність бактерій), дієта (передбачуваний антидемінералізуючий та захисний ефект нальоту від великого споживання м'яса) та поведінка (швидкий знос зубів), але, додає він, "більшість з цих гіпотез мають був допитаний ».

У будь-якому випадку, практично всі виявлені патології не призводили до смерті людини, хоча прогресування хвороб було неминучим, а разом з цим і погіршенням стану здоров'я постраждалої людини. Для Лори Мартін-Франс "хвороби зубів є хорошим прикладом для подолання травми", оскільки в ряді випадків вона спостерігала симптоми рубців.

Цей дослідник, підтриманий вченими CENIEH Марією Мартінон та Хосе Марією Бермудес де Кастро, хотів «піти на крок далі і не обмежуватися, як і більшість палеопатологічних досліджень, описом уражень та діагнозом. "Ми прагнемо відобразити походження патологій та наслідки для окремих людей", внесок, який, запевняє він, "внесе значний внесок у розуміння людської мінливості всебічно". Він робить висновок, що "за їх анатомічною характеристикою можна представити вимерлих гомінідів як особин, які були живі, які страждали, страждали, пристосовувались і несли в своїх кістках знаки своєї боротьби за виживання".

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 рік, і ми передамо вам пляшку Protos Crianza magnum