04.02.2019 | Свідомий покупець

канадцям

Пийте воду, їжте вдома зі своєю сім'єю, їжте овочі та фрукти на половині тарілки, їжте рослинний білок замість молока, не витрачайте даремно - нова прогресивна нова офіційна рекомендація про харчування Канади, написана, щоб витримати десятиліття в'язниці та тиску харчова промисловість. Це також видно в результаті.

Пийте воду, яку ви також можете ароматизувати шматочками фруктів, але через високий вміст вільного цукру не вибирайте фруктовий сік для спраги. Купуйте нижчий вміст жиру з продуктів тваринного походження. Наповніть половину тарілки фруктами та овочами. Уникайте оброблених продуктів. Поверніть споживання алкоголю.

Графіка нової рекомендації

Десять років потому була зроблена нова рекомендація Канади щодо харчування, на цей раз на суворо науковій основі, відходячи від тиску їжі. Це також показує в результаті: рекомендація на 62 сторінки закликає населення Канади віддавати перевагу джерелам білка рослинного походження, пити воду і менше турбуватися про щоденні раціони поживних речовин та їжі. Вірніше зосередьтеся на домашній кухні та їжі з родиною та друзями.

Молоко - великий поворот

Хоча рекомендація не розглядає молоко як нездорову їжу, пропорції вражаюче змінилися з точки зору того, скільки воно розміщує, точніше, не надає пріоритету ролі молока. Хоча графіки в рекомендації 2007 року (див. Нижче) вирівнюють різні картонні коробки, у поточних графіках (вище) ми бачимо насіння, бобові, тофу, рибу як джерело білка, а молочні продукти представлені лише склянкою натурального йогурт.

Ми усвідомлюємо, що питання споживання молока також викликає багато дискусій у професійних колах Угорщини. Є ті, хто не може вживати його через чутливість чи алергію, але питання масового споживання молока та молочних продуктів виходить далеко за межі цього. З точки зору стійкості, також вітається те, що офіційна рекомендація з питань харчування 37 мільйонів країн враховує такі аспекти, як досвід громади, без відходів, а також маргіналізація молока, оскільки тепер стало ясно, що тварини корми є настільки глобальним споживанням нежиттєздатним.

Відповідно до Рекомендації на користь загальної багатої поживними речовинами сировини, їжі та здорового харчування, не розмір кожної порції, а їх частка a суттєвий.

Рекомендація включає малюнок вище, на якому видно, що половина тарілки повинна бути зроблена з овочів і фруктів, чверть - з багатих білком інгредієнтів - насіння, бобових, тофу, риби - і чверть із цільних зерен (хліб з цільної пшениці та макарони, булгур). make up.

Перелік продуктів, яких слід уникати або вживати якомога менше, включає солодкі безалкогольні напої, тістечка, алкоголь, сіль та насичені жири.

Важливою та новою частиною матеріалу є те, що споживачі переосмислюють, як вони харчуються, оскільки «здорове харчування не закінчується тим, що ми їмо». Тому він спрямований на просування домашньої кухні та їжі на відміну від готових до вживання магазинів та ресторанів. І закликає батьків подавати хороший приклад і передавати свої кулінарні навички та культуру харчування, яким слід наслідувати.

Окремий розділ стосується необхідності зробити здорове харчування доступним для всього населення Канади, включаючи сім'ї з низьким рівнем доходу. В даний час кожна 6-та дитина росте в умовах, коли в Канаді вони не мають доступу до здорової їжі. Якби зменшення жиру, цукру та солі стало звичним явищем у канадському громадському харчуванні, це значною мірою допомогло б здоров’ю населення. Навіть маючи кулінарну освіту, діти можуть легше навчитися харчуватися здорово.

Рекомендація також підвищує обізнаність в інших сферах: уважне читання етикеток на продуктах харчування, критичний підхід до реклами та зменшення кількості утворених відходів в цьому.

Графіка попередньої рекомендації 2007 року

Загалом, нова рекомендація свіжо свіжа порівняно з попередньою харчовою веселкою та пірамідою. Таким чином, канадське охорону здоров’я помітно дистанціювалось від ненаукових, екологічно чистих пропозицій, які раніше дотримувались таких пропозицій, як «Споживати щонайменше 2 столові ложки ріпакової олії на день». Ця настанова дійсно може призвести до позитивних змін. Наголошуючи на споживанні продуктів з меншою щільністю енергії та зменшенні відходів та відходів, ви можете значно покращити свій раціон.

У нас теж є

Мало хто знає, що з 2016 року Угорщина також матиме нову рекомендацію щодо харчування, складену Національною асоціацією угорських дієтологів (MDOSZ) та доступну за адресою www.okostanyer.hu.

Рекомендація, яка називається OKOSTÁNYÉR®, також відображає частку груп продуктів харчування, що споживаються у формі тарілок, замість попередньої форми будинку або піраміди. Це легко інтерпретувати, і опитування щодо харчування показують, що варто змінювати пропорції: нам потрібно їсти набагато більше овочів, фруктів, круп і бобових, і ми значно зменшуємо доданий цукор і сіль.

Проблема полягає в тому, що рекомендація досягає кількох: окрім останніх міжнародних наукових результатів, лише 9 відсотків постійних користувачів Інтернету чули про зрозумілу і практичну рекомендацію, яка враховує угорські харчові звички та смаки за останні два роки. N.

Посібники та супровідні матеріали для дорослих та дітей доступні на веб-сайті OKOSTÁNYÉR®, а програма OKOSTÁNYÉR®, яку можна завантажити на мобільні телефони, також буде доступна з вересня минулого року.