Ця піна з червоних фруктів - один із найшвидших десертів, виготовлених за допомогою Thermomix. Хороша річ цього рецепту полягає в тому, що, крім швидкого приготування, його вживають, як тільки він готується. Отже, якщо вам не потрібно чекати, поки він відпочине в холодильнику або морозильній камері, це чудовий варіант.
Правда в тому, що я люблю червоні фрукти. Ось чому, коли я роблю цю піну, я завжди роблю її з сумішшю червоних фруктів (які я купую в Mercadona вже заморожені). Але якщо вам не подобається суміш червоних фруктів, ви можете приготувати її з однаковими кількостями лише з полуницею, малиною чи чорницею ...
Деякий час тому я вже навчив вас готувати заморожену персикову піну за допомогою Thermomix, але, як я вже сказав, я люблю червоні фрукти, тому сьогодні я навчу вас, як готувати їх із ними. Різниця, яку я виявляю між піною заморожених ягід та персиків, полягає в тому, що перша дещо стійкіша і довше тримається перед тим, як спуститися. Але все-таки обоє потрібно їсти, як тільки ви їх підготуєте.
Тепер, якщо ви хочете навчитися готувати цю піну із заморожених червоних фруктів за допомогою Thermomix, я залишаю вам відео, яке я підготував для свого каналу YouTube. Але нижче я також залишаю вам написані інгредієнти та препарат.
| Час підготовки | Порції | Складність |
| 4 хвилини | 8 | Спускатися |
Інгредієнти
- 300 гр заморожених червоних фруктів
- 2 холодних яєчних білка
- 100 гр цукрової пудри
- 2 чайні ложки лимонного соку
Підготовка
- Спочатку ми кладемо в склянку червоні фрукти, цукор та лимонний сік. Ми програмуємо 30 секунд при прогресивній швидкості 5-10. Якщо через деякий час він не буде добре подрібнений, ми опускаємо залишки стінок до дна склянки і знову роздавлюємо кілька секунд на швидкості 10.
- Потім ми ставимо метелика на своє місце і додаємо дуже холодний яєчний білок. Зараз ми програмуємо 4 хвилини, швидкість 3 з половиною.
- Нарешті, ми переносимо вміст склянки в деякі склянки або склянки, де ми його збираємося подати, і ми негайно подаємо його.
Примітка: якщо у вас немає цукрової пудри, ви можете використовувати 100 г нормального цукру і подрібнювати його спочатку протягом 30 секунд зі швидкістю 10.