Хоча дієта з високим вмістом білка може допомогти нам втратити вагу та жир за короткий термін, два нових дослідження роблять висновок про це в довгостроковій перспективі надлишок білка може вплинути на наше здоров'я та зменшити тривалість життя. Обидва дослідження були опубліковані в журналі Cell Metabolism.

занадто

перше дослідження, Під керівництвом групи дослідників з Університету Південної Каліфорнії (США) він базувався на аналізі даних опитування, яке оцінювало стан здоров'я та харчування понад 6800 осіб. Дослідники визначили раціон з високим вмістом білка, коли щонайменше 20% споживаних калорій припадає на білок. Вивчення результатів показало, що споживання великої кількості білка пов'язано з підвищеним ризиком раку, діабету та смерті у дорослих середнього віку (особливо, коли білок не походить з овочів).

друге дослідження вийшло з рук групи експертів з Університету Сіднея (Австралія), яка проаналізувала вплив 25 різних типів дієт на сотні мишей, щоб побачити, як різні типи білків, жирів та вуглеводів впливають на них, а також нерівні кількості їжі, для вашого метаболічного здоров’я, старіння та тривалості життя. Висновок дослідження на мишах визначив, що дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка були пов'язані з тривалішим життям.

Два дослідження показують, що мова йде не лише про встановлення міри в калоріях їжі, а й у склад дієти, особливо з точки зору кількості та виду споживаного білка, якщо ми хочемо мати здорове і довге життя.