МАДРІД, 21 листопада (EUROPA PRESS) -

занадто

Споживання дієти, багатої фруктозою, у підлітковому віці може погіршити депресивну поведінку та тривожність, а також змінити реакцію мозку на стрес, показує нове дослідження на тваринах, заплановане на презентацію у Neuroscience 2014, щорічному засіданні Товариства неврології.

"Наші результати дають нові уявлення про те, як дієта може змінити здоров'я мозку і може мати важливі наслідки для харчування та розвитку підлітків "., стверджує головний автор праці Констанс Гаррелл з університету Еморі в Атланті, США.

Фруктоза, цукор, який природно міститься у фруктах та овочах, але також додається до багатьох оброблених продуктів харчування та напоїв, може сприяти негативному впливу на серцево-судинну систему. Це також стимулює нервові шляхи, які впливають на реакцію мозку на стрес, що може мати важливі поведінкові ефекти, включаючи погіршення симптомів, пов'язаних з депресією та тривогою.

Ці типи ефектів викликають особливе занепокоєння у підлітковому віці, що є критичним часом для розвитку реакції мозку на стрес. Щоб визначити, чи може споживання фруктози створювати довгострокові зміни в обміні речовин та поведінці в підлітковому віці, Харрелл та його колеги дали підлітковим та дорослим щурам стандартний раціон харчування з високим вмістом фруктози.

Через 10 тижнів, підліток, але не дорослий у групі з високим вмістом фруктози, мав різну реакцію гормону стресу на гострий стрес, що відповідає їх депресивній поведінці. Також був змінений генетичний шлях у мозку, який відіграє ключову роль у регулюванні реакції мозку на стрес.

Результати цього дослідження вказують на те, що споживання дієти з високим вмістом фруктози у підлітковому віці може посилити депресивну поведінку та вплинути на реакцію організму та мозку на стресові ситуації.