Страви з картоплі є улюбленими багатьма з нас, оскільки цей інгредієнт також підходить як закуска, одноразова їжа та гарнір. Якщо ви шукаєте просту основну страву, у більшості випадків картопля фрі виграє. Зараз ми зробили м’ясний фарширований картоплею на грилі рецепт, яким можуть насолодитися вегетаріанці.
Опудала запечена картопля в алюмінієвій фользі Інгредієнти для 5 осіб:
Час підготовки: 40 хвилин
5 більших картоплин (якщо можливо, вибирайте шматочки однакового розміру)
100 г сиру Емменталь або Гауда
2 помідори
жменька свіжого цибулі
алюмінієва фольга для випічки
Підготовка:
Зварити картоплю
Картопляну шкірку ретельно вимити, а потім покласти в каструлю і випустити з достатньою кількістю води, щоб покрити. Посоліть воду і варіть картоплю до м’якості. Час варіння картоплі, приготовленої в шкірці, становить близько 20-25 хвилин, залежно від розміру. Проколовши м’ясною голкою або виделкою, ми можемо перевірити, чи воно розм’якло, але колоти його обережно, щоб не розпастися. Вийміть відварену картоплю з каструлі, обсушіть і дайте трохи охолонути.
Якщо воно вже не таке гаряче, розріжте його навпіл уздовж і за допомогою маленької ложки вишкребте частину внутрішньої сторони, саме сюди піде начинка.
Приготування овочевої начинки
Додайте нарізані кубиками помідори та подрібнений цибулю-лук до внутрішньої сторони зішкребаної картоплі, тоді ми також натерти сир. Приправити сіллю і перцем.
Фарширована картопля випікання
Обережно загорніть фаршировану картоплю одну за одною в алюмінієву фольгу, а потім
покладіть кожен на решітку і випікайте, поки в них не розплавиться сир.
Картопля також може бути запечена в духовці за допомогою функції гриль. У цьому випадку теж варто загортати, щоб сир не витікав з картоплі.
Подавайте зі свіжорубаним цибулею цибулею, а якщо вам подобається трохи зайвий вершковий, зробіть заправку!
Додаткові поради щодо фаршированої картоплі
Часниковий сметанний соус
Якщо ви хочете трохи більше зарядити цю страву, ви можете приготувати часниково-сметанний соус. Залежно від кількості, у сметану вдавити 1-2 головки часнику, потім сіль і перець. Якщо чоппер залишився
з цибулі, ви також можете покласти його в заправку замість або поруч з часником.
Додатковий сир
Готуючи в духовці, ми також можемо скласти верх картоплі з улюбленого сиру, який можна смажити зверху хрустким.
Подавайте з козячим сиром на грилі як гарнір
Якщо ми дійсно хочемо вразити своїх гостей під час барбекю, ми смажимо кілька скибочок поруч з фаршированою картоплею Натуральний сир Tesco Grill Master і подати зі свіжим салатом з руколи. У цьому випадку сир можна спокійно пропустити з фаршированої картоплі, якщо ми не великі шанувальники і не можемо з’їсти стільки його.
Далі фарширована картопля варіації
Дієтична версія: фарширована солодка картопля для любителів простої дієтичної їжі
Картоплю слід виключати з раціону багатьох дієтологів, однак солодкий картопля може бути підходящою альтернативою навіть для нього. Звичайно, ми рекомендуємо цю спеціальну версію не тільки їм, а й усім, хто захоплюється солодкою картоплею.
Існує багато варіантів начинки, ви можете додати знежирений сир, вегетаріанський варіант, і навіть замінити його на корисні олії, такі як оливкова олія.
Запечена солодка картопля фаршировані кабачками, помідорами та моцарелою
Інгредієнти для 5 осіб:
5 більших, подовжених солодких картоплин
150 г моцарели
2 помідори
1 жменька свіжого цибулі
алюмінієва фольга для випічки
Час підготовки: 40 хвилин
Ретельно промити солодку картоплю. Після висихання тонко змастіть оливковою олією і посоліть за смаком. У 180-градусній духовці, покритій алюмінієвою фольгою, приблизно Випікайте до м’якості через 20-30 хвилин.
Поки картопля смажиться, готуємо начинку. Раптом на невеликій оливковій олії при високій температурі обсмажте нарізані невеликими кубиками кабачки. Якщо вам подобається, ви також можете порубати трохи часнику поруч з кабачком і розтерти на ньому свіжий перець.
Після того, як кабачки будуть підготовлені, помідори та моцарелу також наріжте невеликими кубиками.
Як тільки солодкий картопля запечеться, розріжте його навпіл і вишкрібте всередині. Додайте смажені кабачки, помідори, моцарелу та подрібнений цибулю. Добре перемішайте і наповніть всередину вишкрібану солодку картоплю.
Поставте фаршировану солодку картоплю в духовку на 180 градусів і приблизно. Випікати за 15 хвилин. Щоб добре почервоніти верхню частину, ви також можете скористатися функцією гриль духовки, але будьте дуже обережні, бо тоді їжа там може раптово пригоріти.!
Нам також не доведеться відмовлятися від зайвої заправки в дієтичному варіанті. Замість сметани використовуйте йогурт і приправте м’ятою, лаймом або лимонним соком.
Найпростіший гарнір для барбекю: печена картопля
Якщо ви любите смажити на грилі, але не завжди відчуваєте настрій чи час багато повозитися з маринуванням різного м’яса чи приготуванням гарнірів, просто киньте на вугілля кілька картоплин! Це найпростіший рецепт картопляної фольги, який ми можемо порадити. Мабуть, одне з найпростіших страв, яке можна приготувати на грилі, однак воно може бути більш смачним, використовуючи кілька простих страв.
Все, що вам потрібно, це картопля, алюмінієва фольга та кілька основних спецій, які є у всіх на кухні.
- Шкірку картоплі ретельно вимити, а потім витерти насухо.
- Натріть картоплю в декількох місцях виделкою. Змастіть зовні оливковою олією і посипте нею сіль.
- Добре загорніть у фольгу, і вони можуть піти до вуглинок.
- Залежно від розміру та температури картоплі, вона буде готова через 20-40 хвилин, просто зверніть увагу на те, щоб її час від часу перевертати в вуглинку.
- Після смаження обережно дістаньте з вуглинки та розпакуйте.
- Кілька кубиків вершкового масла, подавайте до столу.
Якщо ви все-таки хочете трохи додаткового смаку, ви можете приготувати з ним пряну оливкову олію або спеційне масло. Приготування домашнього майонезу займає недовго, але ми можемо досягти його великого успіху на вечірці в саду, а майонез і картопля - справжня класична пара.