Мені подобаються цільнозернові макарони - гречка, спельта, амарант, нут. Неправда, що макарони набирають вагу. Ви не отримуєте від самої пасти (якщо споживаєте її розумними порціями), оскільки люди отримують вигоду від соусів та гарнірів, які вони додають до пасти. Якщо ви хочете схуднути або не набрати зайву вагу, забудьте про спагетті з сирним соусом з пакетика, або з потоком кетчупу та пучком сиру. Ви можете приготувати їх іншими способами, і при цьому смачно смакувати.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Давайте варити перед макаронами! Помістіть макарони у киплячу воду з невеликою кількістю солі та оливкової олії і дайте їй кипіти близько 6 хвилин, щоб вони не були м’якими, оскільки вони все ще будуть запікатися і не повинні варитися. Ось чому я сказав, що ми ПІДГОТОВЛЮЄМО їх. Коли ми наливаємо на неї половину макаронів, ми виливаємо її у форму для випікання, яку ми протирали оливковою олією і припудрювали борошном. Посипте їх сумішшю спецій для макаронних виробів (БІО), свіжим базиліком та цибулею і тертими зубчиками часнику (рівномірно). Далі ми застосовуємо тонко нарізаний сир базиліка TOFU (також лише половину). Другу половину поки що залишимо осторонь.

Свіжі овочі (я використовувала: кольоровий перець, перець чилі, цибулю-порей, білу редьку, цибулю, кабачки) натерти на тонкі смужки. Обсмажте всі овочі на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Полийте невеликою кількістю соєвого соусу приблизно (1 л). Нанесіть смажене на ТОФУ та макарони.

запечена

Що стосується овочів, ми розміщуємо другу половину на нарізаному тофу і макаронах. Полийте поверхню пасти оливковою олією, і ми зможемо скуштувати її сумішшю спецій. Таким чином, покладіть шаруваті в розігріту духовку і накрийте фольгою і дайте їм запікатися при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин, щоб сир трохи розчинився і поєднав макарони з овочами. Ми подаємо його з будь-яким овочем (редька залишила мене білим, тому я його трохи натерла), і я додала заправку, яка мені дуже подобається, оскільки вона є БІО і трохи гострою (манго-перець чилі). Вам більше не потрібно давати помідори, щоб їх не було багато, але вони мені підходять на картинці:-). Смачного.