Опис
Дуже простий рецепт, який дозволяє готувати всю рибу одночасно. Можуть використовуватися неплоскі філе білої риби або філе, такі як хек, тріска, путас, тріска або свіжа біла риба.
Інгредієнти
Інструкції
- Розігрійте духовку до 180 ° С. Дно форми для випікання вистеліть змащеним папером.
- Змішайте половину олії та половину лимонного соку з цедрою лимона та подрібненим розмарином.
- Цією сумішшю рівномірно натираємо філе риби.
- Кожне філе обертаємо скибочкою шинки Серрано і поміщаємо в блюдо, яке ми приготували, з штуцером під рибу.
- Згорнути загорнуте філе риби рештою лимонного соку.
- Розміщуємо помідори навколо риби і збризкуємо їх рештою оливкової олії.
- Виправляємо приправу і ставимо джерело в духовку. Залиште це на 10-12 хвилин, поки риба не стане непрозорою і не почне відокремлюватися. Помідори будуть м’якими.
- Для подачі на кожну тарілку кладемо рибне філе, загорнуте в шинку Серрано, і кілька помідорів.
- Риба і молюски
- Головна страва
- Їжа
- Вечеря
- Дорослі
- Сім'я
- Легко
Оцінки
Між лимонним соком, розмарином та шинкою серрано риба, ймовірно, не потребуватиме солі. Можна помідори трохи підсолити. Ви також можете приправити страву просто перцем, якщо помідори стиглі і дуже смачні.
Одним із варіантів є використання помідорів черрі, які ще є на гілці, збільшуючи вагу до 400 г за оригінальним рецептом.
Рибу можна подати з рисом, приправленою паровою картоплею або салатом.