Запечена куряча грудка - один із наших найулюбленіших, домашніх, звичних, подається з мінімальною роботою та максимальним задоволенням. Зараз виготовлений з сиром, вершками та деякими овочами, він розсипчастий, соковитий, безумовно, матиме успіх!
Ляпас простий, божественний і ситний - це найкраще поєднання, яке ми могли б побажати від такої гарної страви, як запечена куряча грудка, смажена на вершках та сирі, з турбонаддувом з овочами. Його можна приготувати за лічені хвилини, варіювати різними способами, і кожен може налаштувати приправу на власний смак.
Окрім скибочок курячої грудки, тепер у деко викладають кабачки, гриби та помідори, в якості спеції додають суміш часнику та Провансу, а в вершки додають трохи тертого сиру, що робить соус сливочнішим, густішим і сир спробувати овочі. Той, хто любить, може спробувати з копченим сиром або збагатити іншими овочами та спеціями за смаком, не розчарує.
Літня сирна запечена куряча грудка
Інгредієнти:
- 3 філе курячої грудки
- 2 менших кабачка
- 2 красивих помідора
- 6-7 головних грибів
- 2 зубчики часнику
- 2 дл вершків
- 10 дкг тертого сиру
- 2 столові ложки гірчиці
- 2 чайні ложки прованської суміші спецій
- 1 столова ложка вершкового масла
- солоний перець
Підготовка: Курячі грудки розрізають навпіл, солять, перчать, злегка змащують гірчицею і відкладають до готовності інших інгредієнтів: кабачків, помідорів і грибів нарізають скибочками, часник очищають від шкірки і вершки змішують із сумішшю прованських спецій і 2/3 частин, сіль і перець.
Помістіть курячі грудки в змащену маслом форму для запікання, розподіліть овочі між ними рівномірно, потім збризніть вершковою сумішшю і в духовці при 180 градусах запікайте 25 хвилин при перемішуванні на повітрі, потім посипте рештою сиру і поверніть на інший 10-15 хвилин, поки красиво не почне червоніти.
Подавайте курячу грудку із смаженими разом з нею овочами, якщо хочете додатковий гарнір, виберіть той, який добре поєднується зі смачним вершково-сирним соусом - за смаком це може бути паровий рис, пшоно, кус-кус або булгур.