Інформаційний портал непереносимості глютену.

  • 60 дкг напівжирного коров’ячого сиру
  • 2 яйця розміром М.
  • 5 дкг цукрового піску
  • 5 дкг рисового борошна
  • 10 дкг чистого вершкового масла (Лурпак)
  • половина пакетика (6 г) розпушувача
  • 1 терта цедра лимона

чізкейк

  • Пробийте сир, потім додайте окремі яйця, цукор, м’яке масло і натерту цедру лимона, збиті по черзі в склянці, і ретельно перемішайте.
  • Посипте рисовим борошном і розпушувачем і перемішайте.
  • Тісто розплющують у масляну форму для макухи діаметром 18, посипану рисовим борошном, і готують при 180 ° C приблизно. Випікайте 50 хвилин. Якщо він починає червоніти по краях і не застряг посередині при випробуванні голкою, ми можемо закрити піч (навіть якщо тісто все ще трохи струшується).
  • Після повного охолодження від'єднайте бік форми для пирога та наріжте.

Час підготовки: 70 хвилин

Рівень складності: новачок

Вміст поживних речовин для всієї порції

Вся доза
Енергія 2108 ккал/8804 кДж
Білок 112 г.
Жир 132 г.
Вуглеводи 115 г.
Харчові волокна 1,4 г.

Розрахунок харчування рецепту чізкейка без глютену був проведений за допомогою програмного забезпечення Nutricomp дієтологом Зорою Декей.