ЩО МИ ПОТРІБНО (4 порції):
Хоккайдо гарбуз - 1 середня штука
Козячий сир - 100 г.
Картопля - 2 шт/особа
Часник - цілий пучок
Сіль, чорний перець, розмарин, петрушка, ріпак та оливкова олія
ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ:
Навіть у надзвичайні ситуації, коли після відвідувань дуже важко їхати, я знайшов цей ідеальний рецепт. Мій кузен Пета похвалився йому цим. Я намагався, і я був схвильований. Плюс, це саме так, як повинно бути. Тсс, тсш і готово.
Ви просто помиєте і поріжете гарбуз і картоплю. Зі шкірою. Трохи змастіть пластину ріпакової олії, надіньте її, додайте цілий пучок часнику, також у шкіру, додайте сіль, приправте, капніть оливковою олією і випікайте 35 хвилин. при 200 °. Викрито.
За останні 10 хв. додати нарізаний козячий сир (покласти на гарбуз, як на малюнку) і, нарешті, трохи розмарину та петрушки.
Також підійде свіжий салат. Я готувала подрібнений червоний буряк з горіхами і поливала оливковою олією, але діти їли його мені, поки гарбуз не спекся і я не хотів знову йти до магазину. 🙂
Харчові цінності на 1 порцію:
329 ккал, жиру 9 г, білка 13 г, вуглеводів 48 г, клітковини 10 г.
ПОРАДА: Замість козячого сиру можна використовувати фету або інший балканський сир 🙂
PS: звичайно, ви можете вибрати джед з гарбуза