Лосось - це жирна риба, багата на Омега3 зі здоровими властивостями. З ним ми зробили багато підготовчих заходів. Серед тих, які мені найбільше подобаються, є багато рецептів, приготованих у духовці, таких як запечений лосось з картоплею або той, який ми збираємося зробити сьогодні, запечений лосось з горіхами, що для мене є остаточним рецептом насолоджуватися цією рибою.
Аромат сухофруктової скоринки, яку підсмажують у духовці, в той час як жирне м’ясо цієї риби змінює колір, є чудовим і Менш ніж за 20 хвилин на столі у нас є вражаюче блюдо, повний смаку і з великим ситним ефектом. Заохочую вас підготувати цей рецепт, і я вже кажу вам, що коли ви його спробуєте, це буде один із ваших найпоширеніших рибних препаратів.
Інгредієнти
Як зробити запеченого лосося з горіхами
Ми почали подрібнення різних горіхів для отримання зернистої суміші за допомогою якого ми будемо робити скоринку на лососі. Для приготування цієї страви зручно використовувати велику корейку або два злитки - по одному на людину - тому я нагадую вам, що тут ви можете побачити, як її вирізати, щоб отримати максимум користі від цієї риби.
Щіткою, злегка покрийте лаком корейку лосося з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму, а потім поставте його на тарілку, де є суміш горіхів. Ми трохи натискаємо, щоб вони залишались прикріпленими, і ми передаємо рибу до печі.
У ньому ми покладемо «грядку» з скибочок кабачків, які згодом стануть гарніром нашого рецепту запеченого лосося, таким чином завершуючи здорове блюдо з повним смаком. Випікайте, попередньо нагрівши до 220º, і дайте варитися приблизно 10 хвилин поки ми не побачимо, що лосось змінив колір. Залиште відпочити за 5 хвилин до подачі, щоб лосось закінчив готування з залишком тепла.
Прямо до бюлетеня Паладар
З чим супроводжувати запечений лосось з горіхами
Як я вже сказав вам, готуючи запечений лосось з горіхами Ми приготували його на грядці з кабачків, які запікаються одночасно і служать гарніром. Ви також можете додати інші овочі на ваш смак, такі як морква, цибуля та картопля, і зробити наш чудовий гарнір із запечених овочів придатним для всіх видів смаженого.