Картопляна запіканка дуже смачна, але, можливо, вона буде ще смачнішою. Він виготовляється з фаршу, смачного соку та багато-багато сиру. Дуже легкий, не сухий, але справді гарний соковитий. Його легко приготувати і буде улюбленим у всій родині.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1,5 кг картоплі
- 40 дкг фаршу
- 15 дкг сиру траппіст
- 15 дкг майонезу
- 8 яєць
- приблизно 3 ст. Ложки олії
- 1,5 дл молока
- 1 велика склянка (330 г) сметани
- 1 шматочок цибулі
- 1 ч. Ложка гірчиці
- 1 ч. Ложка борошна
- сіль і перець за смаком
Підготовка:
Помийте картоплю та яйця та варіть із шкаралупи. Дайте охолонути, а потім очистіть і обведіть їх. Тим часом тушкуємо подрібнену цибулю в склянці трохи олії. Додати фарш і смажити до білого кольору. Додайте сіль і перець за смаком. Змішайте молоко, сметану, майонез і гірчицю з чайною ложкою борошна, поки не буде грудочок, а потім залийте м’ясо. Варити близько 15 хвилин. Потім змастіть деко або вогнетривку миску невеликою кількістю олії і розкладіть інгредієнти шарами. Внизу, в ряд картоплі, який ми солимо, перчимо, може вийти шар соковитого фаршу, нарізані на це кільце яйця, потім знову картопля і м’ясо.
На завершення посипте зверху тертим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин, поки сир добре не підрум’яниться.