Запіканка з кабачками - рецепт нашого шеф-кухаря

У нас усі м’ясні страви із запіканок є одними з моїх улюблених. І зі свого боку я люблю майже кожну страву з кабачків. Тож цей улов задовольняє всі потреби сім’ї. Його також легко приготувати, швидкий прийом їжі з однієї страви.

Час підготовки: прибл. 75 хв

Інгредієнти:

  • 75 дкг фаршу з індички (також можна свинячу ніжку за смаком)
  • 2-3 шматочки салату з кабачків
  • 1 пакетик рису швидкого приготування
  • 1 велика коробка сметани (0,5 л)
  • 20 дкг тертого сиру
  • 12 дкг подрібненого бекону
  • 1 головка цибулі подрібнена
  • сіль, перець, червоний перець
  • панірувальні сухарі
  • трохи олії

запіканка

Спочатку я смажу цибулю на олії, потім кладу на нього фарш, рис, спеції, заливаю водою, щоб вона покрилася пальцями, і тушкую під кришкою близько 20 хвилин. Тим часом я мию кабачки і тонко обвожу їх. Дно жаростійкої сковороди змащу маслом, присипаю панірувальними сухарями. Я кладу ряд кабачків, кладу половину м’яса, потім третину сметани, потім знову кабачки, м’ясну сметану і, нарешті, кабачки, заливаючи залишком сметани, сиру та бекону. Я накриваю фольгою і прибл. Я ставлю його в духовку на 200 градусів на 30 хвилин. Потім я знімаю фольгу і смажу 15 хвилин.

Порада! Якщо хтось має терпіння додати його, ви можете попередньо обсмажити кабачки на сковороді або навіть у духовці, приправивши невеликою кількістю олії. Оскільки все готово таким чином, це цілком приблизно. Поставити в духовку на 25 хвилин без фольги.

Добре знати! Біле м’ясо, лише овочі здорові. Якщо ми хочемо приділити ще більше уваги правильному харчуванню, ми можемо залишити бекон, можна вибрати нежирний сир або коричневий рис. Сьогодні існує також заздалегідь приготовлена ​​версія цього.