Уникнення їжі від 16 до 18 годин на день може бути ключовим для лікування різноманітних проблем зі здоров’ям, повідомляє портал CNN, посилаючись на дослідження, опубліковане в The New England Journal of Medicine.
Згідно з аналізом досліджень на старих тваринах та людях, періодичне голодування може знизити артеріальний тиск, допомогти схуднути та продовжити життя в цілому.
Загалом покращує здоров’я
Автор дослідження Марк Меттсон, професор неврології з Університету Джона Хопкінса, пропонує два варіанти періодичного голодування. - їжте щодня лише протягом 6 - 8 годин, а решта 16 - 18 годин до посту або так званий метод 5: 2, тобто поститься два дні на тиждень, тоді як в ці дні людина може приймати до 500 калорій. За його словами, лікарі можуть використовувати їх як профілактику або частину лікування ожиріння, раку, діабету та серцевих захворювань. Однак, оскільки це дослідження є відносно новим, вони рекомендують спостерігати за пацієнтами, а також поступово звикати до міру голодування.
Дослідники досліджували періодичне голодування як у гризунів, так і у людей із зайвою вагою, і обидва підтвердили це загалом покращує здоров’я. Однак незрозуміло, чи не відбулося це покращення через втрату ваги. На думку Меттсона, чергування посту та прийому їжі може поліпшити клітинне здоров’я.
Проблема періодичного голодування
Однак необхідні подальші дослідження, які поки що відсутні, щоб підтвердити довгострокові переваги періодичного голодування та існуючі дослідження недостатньо великі. У той же час клінічні випробування були зосереджені лише на молодих та людей із середньою вагою із надмірною вагою, тому переваги не можна узагальнити для всіх інших груп, також зазначають автори.
Вони також бачать ускладнення в тому, що люди звикли їсти тричі на день, тож існує ризик цього якщо вони змінять свої звички, вони будуть голодні, дратівливі і не зможуть належним чином сконцентруватися.
З дослідження, яке зосереджувалося на голодуванні в 2017 році, майже 40% людей подали у відставку, попереджає Франка Ху з Гарвардського університету, що для людей природно хочеться отримувати винагороду після виконання складних завдань, таких як фізичні вправи або голодування, і тому ризикують впасти в нездорові харчові звички в дні, коли вони не поститься.
Гормони, що виробляються організмом, Коли мозок не отримує достатньої кількості їжі, вчені кажуть, що це може спричинити переїдання, але Меттсон каже, що це лише тимчасово.
"Пацієнтам потрібно пояснити, що голод і дратівливість спочатку часто зустрічаються, але через два тижні до місяця, коли організм і мозок звикнуть до нової дієти, вони стихають", - сказав він.