Мексиканська кухня - одна з найважливіших кухонь світу.

книги

Хорошим прикладом цього є визнання ЮНЕСКО в 2010 р. Нематеріальної культурної спадщини людства.

Ця барвиста, смачна, різноманітна та переконлива кухня стає все більш популярною та відомою у всьому світі.

До того, що сьогодні важко знайти місто, в якому не було б хоча б одного мексиканського ресторану.

А також важко знайти супермаркет у будь-якій країні світу, де немає типових продуктів мексиканської кухні на продаж.

Мексиканська кухня подарувала нам такі страви, як гуакамоле, які зараз стали універсальними.

Але є багато інших не менш смачних мексиканських страв, які стають все більш популярними у всьому світі:

  • Така.
  • Тамалес.
  • Родимки.
  • Фахітас.
  • Позоли.
  • Cochinita pibil.
  • Чилакілес.
  • Кесадилі.
  • Chiles en nogada.
  • І т. Д.

Багато страв мексиканської кухні походять з кухні корінного населення, яке населяло цей регіон у доіспанські часи.

Хоча пізніше ця кухня зазнала впливу інших кухонь, таких як іспанська чи французька.

Але також для більш екзотичних кухонь, таких як африканська кухня, азіатська кухня та/або кухня Близького Сходу.

У мексиканській кухні використовуються кулінарні інгредієнти, використання яких сягає ще доколумбових часів, таких як:

  • Кукурудза.
  • Квасоля.
  • Чилі.
  • Авокадо.
  • Помідор.
  • Томатійо.
  • Нопал.
  • Какао.
  • Гарбуз.
  • Солодка картопля.
  • І т. Д.

Але також інші інгредієнти, які були введені на його кухню завдяки обміну з іншими культурами, такими як іспанська чи азіатська.

Мексиканська кухня майстерно поєднує всі ці інгредієнти, створюючи страви, що представляють собою складний вибух кольорів та ароматів як мало хто з інших кухонь може запропонувати.

Крім того, різні регіони Мексики мають свої кулінарні традиції, пропонуючи нам дуже різноманітні кухні в межах однієї країни.

У Basmatic ми оголошуємо себе великими шанувальниками мексиканської кухні.

Ось чому ми зібрали найкращі мексиканські кулінарні книги з нашого безкоштовного розділу кулінарних книг..

І разом з ними ми підготували цей список, який ми покажемо вам нижче.

Якщо ви зацікавлені в мексиканській кухні, обов’язково часто відвідуйте цей список, оскільки ми будемо поповнювати його новими мексиканськими кулінарними книгами, які, на нашу думку, заслуговують на те, щоб до них включити.

Ці книги не тільки дозволять вам відкрийте найпопулярніші рецепти мексиканської кухні.

Вони також дозволять вам ближче познайомитися з цією кухнею та відкрити для себе більш традиційні та менш відомі страви.

Ми сподіваємось, вам сподобаються ці книги так само, як і нам.

Пам'ятайте, що всі вони безкоштовні, і ви можете завантажити їх у форматі PDF абсолютно безкоштовно.

Ми можемо лише сказати ... Хай живе Мексика!