. для вас, коли ви навчитеся живити себе, вибираючи правильні продукти і в достатній кількості, щоб покрити ваш щоденний витрата енергії. Якщо ви будете супроводжувати мене, ви дізнаєтесь багато речей про харчування.

сторінки

Вівторок, 31 липня 2012 р

Що відбувається з недовареним м’ясом

весна

HUS в основному заражається вживанням недовареного м’яса. Єдиний спосіб його вбити - варити м’ясо при температурі більше 70 °. У свою чергу, небезпека полягає також у споживанні непастеризованого молока та будь-яких молочних продуктів, які з нього виробляються. Також є записи про випадки забруднення, хоча і більш епізодичного характеру через потрапляння води, овочів та фруктів.




У більшості випадків бактерії виявляються на поверхні м’яса і потрапляють в контакт із фекаліями тварин. З цієї причини дуже важливо, щоб вся їжа, виготовлена ​​з фаршем, і особливо гамбургери, добре готувалася всередині.

Діти приїжджають із фотографіями кривавої діареї. Через 3-4 дні вони перестають мочитися і, не мочившись, накопичують токсини. Це спричиняє гостру ниркову недостатність та дуже серйозні анемічні стани. У деяких випадках спостерігаються неврологічні симптоми та високий кров'яний тиск.

Кишкова паличка це можна усунути просто гарним приготуванням їжі

Потрапивши на лікування, пацієнти отримують переливання крові для корекції анемії та діаліз для зворотної ниркової недостатності. Попередником у застосуванні перитонеального діалізу при цій хворобі був аргентинський вчений та педіатр Карлос Джанантоніо. Разом зі своєю командою, у 1964 році, йому вдалося знизити смертність, спричинену HUS, з 50% до 5%, використовуючи цю терапію. Цей факт є важливим етапом в історії захворювання.


Кишкова паличка

"Довгостроковий прогноз дітей, які перенесли захворювання, значною мірою залежить від тяжкості гострого періоду", - говорить д-р Ексені. В даний час 10% цих пацієнтів перебувають на діалізі або пересадили нирку. Ще 10% залишаються зі зниженою функцією нирок. Смертність, у свою чергу, становить 2% у центрах високого рівня. Як окреме захворювання, HUS є другою за частотою причиною трансплантації та першою - гострою нирковою недостатністю у дітей віком до 5 років.

Існує значна кількість дослідників, які вже після вакцини, яка закінчує хворобу.