На початку року Інститут фінансової політики (IFP) опублікував дослідження, присвячене споживанню цукру в Словаччині. За її словами, збільшення ожиріння та супутніх захворювань вказує на надмірне споживання цукру та поганий спосіб життя.

людей

IFP також пов'язав наслідки ожиріння та витрати на лікування з курінням та лікуванням пов'язаних з курінням захворювань.

Однак дами та панове з IFP не тільки змішують груші з яблуками, але й вводять в оману громадськість. Куріння - це вживання наркотиків. Хоч і легально, але все-таки наркотики. Саме тому на тютюн та тютюнові вироби обкладається акцизний збір, який насправді є "додатковим" податком. На відміну від сигарет, цукор - це їжа, а не наркотик.

Проблема ожиріння полягає не в надмірному споживанні цукру, а в надмірному споживанні енергії. Іншими словами, люди з надмірною вагою та ожирінням отримують більше енергії в довгостроковій перспективі, ніж витрачають. Якщо ми подивимось на статистику споживання енергії, то виявимо, що споживання енергії не змінювалось за останні 30 років. Тим не менше, кількість людей із зайвою вагою та ожирінням зростає.

Чому? Можливо, тому, що ми вже не так гуляємо, що більше не мерзнемо на зупинках та на вулицях, бо їдемо на комфортабельних автомобілях. Також ми віддамо перевагу ліфту сходам. Норма витрат енергії, тобто швидкість фізичної активності, логічно зменшується, полегшуючи життя. І IFP пропонує вирішити цю проблему шляхом введення податку на солодкі напої. Чудова ідея, якби вона була ефективною.

Реальність на практиці? Цукор та калорійні підсолоджувачі становлять близько 14 відсотків від загального споживання енергії. Із цих 14 відсотків близько 5 відсотків - це споживання цукру та калорійних підсолоджувачів із підсолоджених напоїв. Хоча споживання цукрів, що вживаються в напоях, зменшується, кількість людей із ожирінням зростає.

Немає відповідних доказів того, що цукор має більший вплив на розвиток ожиріння або діабету порівняно з будь-яким іншим джерелом енергії калорій. З точки зору профілактики ожиріння, важливо, щоб споживання енергії дорівнювало або менше витрат енергії. Якщо не дотримуватись цього принципу, ви наберете вагу.

То що ж насправді переслідує уряд, запроваджуючи податок на солодкі напої? Надходження грошей до державної казни. Але ця мета, хоч і оповита завісою величі, насправді є лише побожним бажанням. Чому? Вводячи додатковий податок, уряд забезпечить підвищення ціни на товар, зменшення націнки продавця та виробника, зменшення споживчого попиту на товар на внутрішньому ринку, збільшення транскордонного торгового туризму, збільшення собівартості продукції. Так трапляється, що люди не змінюють своїх звичок, але ціни на продукти зростають, і держава може зніме більше грошей.

Зокрема, бракує систематичної освіти серед широкої громадськості та кампаній щодо здорового способу життя. Але це коштувало б державі грошей. Податок справді стосується не здоров’я, а доходу в державну скарбницю.