рівень

Дефіцит заліза є одним із найпоширеніших харчових дефіцитів у США, і жінки є одними з найбільш ризикованих. Залізо має вирішальне значення для виробництва гемоглобіну - білка, який допомагає еритроцитам доставляти кисень до організму. Без належної кількості заліза страждає кожна система організму. Збільште рівень заліза за допомогою повноцінного харчування та правильних добавок.

Вважається, що 9% жінок та 2% чоловіків мають залізодефіцитну анемію. Ймовірно, це спричинено менструальним процесом, коли жінка кровоточить протягом періоду овуляції. Крововтрата може коливатися від легкої до важкої втрати і може призвести до анемічного стану.

Перевірка рівня заліза

Рівень заліза перевіряється простим аналізом крові, який називається сироватковим тестом на феритин. Тест вимірює молекулу-переносник заліза - білок, що знаходиться всередині клітин, який називається феритином і зберігає залізо.

Якщо рівень ферритину низький, це означає, що рівень заліза також низький. Здоровий діапазон сироваткового феритину становить від 20 до 80 нг/мл. У віці до 20 років у вас вже є дефіцит заліза, а більше 80 означає надлишок заліза.

Рівень феритину може бути дуже високим. Рівні можуть досягати більше 1000, але все, що перевищує 80, може бути проблемою. Щось до 20 років надзвичайно турбує, а також свідчить про анемію. Ідеальний діапазон - 40-60 нг/мл. Важливо також, щоб рівень заліза не надто високий, оскільки це збільшує ризик серцевих захворювань у чоловіків.

Найкращі способи підвищення рівня заліза

Ви можете збільшити вміст заліза, споживаючи більше заліза у своєму раціоні та/або поповнюючи його біологічно доступним джерелом заліза. Часто люди мають синдром кишечника, який обмежує їх здатність ефективно засвоювати залізо. Таким чином, постачання заліза є більш необхідним.

Залізо має дві основні форми: гем та негем. Гемове залізо утворюється при поєднанні заліза з протопорфірином IX. Ця форма становить приблизно 10-15% від загального споживання заліза в західних популяціях. Рослини містять лише негемове залізо, тоді як тваринна їжа містить як гемове, так і негемове залізо.

З поживної точки зору, дотримання плану харчування, яке завантажується чистими продуктами тваринного походження з трави/випасаних джерел та великою кількістю листових овочів та хрестоцвітних овочів, має дати вам достатньо заліза.

Якщо, незважаючи на цей план, у когось низький вміст заліза, то в організмі є підозра на синдром екстремального кишечника та, можливо, аутоімунне захворювання. За цих обставин важливо деякий час поповнювати біодоступну форму заліза.

Поповнення заліза

Існує два загальних типи препаратів заліза, які містять або чорну, або чорну форму заліза. Чорна форма заліза (заліза) є найкращою абсорбується формою добавок заліза. Більшість доступних таблеток із заліза містять двовалентне залізо.

Існує три типи чорного заліза, які зазвичай можна знайти: сульфат заліза, фумарат заліза та глюконат заліза. Всі три є хорошими видами заліза. Будьте обережні та уникайте дешевих форм заліза та залізної стружки. Деякі фактори, такі як вітамін С та бетаїн HCL, допомагають максимізувати засвоєння заліза в організмі.

Вітамін С

Цей антиоксидант захищає від окислення заліза в організмі, що важливо для оптимального засвоєння та синтезу гемоглобіну. Без антиоксидантного захисту організм окислює більшу частину додаткового заліза та виробляє токсичні побічні продукти, пов’язані з розвитком хронічних захворювань.

Бетаїн HCL

Багато людей з залізодефіцитною анемією мають низьку продукцію соляної кислоти в шлунку. Це пов’язано з синдромом кишечника, і низький рівень соляної кислоти є одним з основних факторів дефіциту заліза. Добавки бетаїну з HCL допомагають оптимізувати засвоєння заліза.