Почніть літо, готуючи цей багатий і поживний салат.

здорова

Коли ми починаємо дієту, ми повинні робити це у супроводі дієтолога, оскільки ми не можемо перестати їсти певні поживні речовини, які допомагають нам бути здоровий.

Тому сьогодні ми пропонуємо вам корисний рецепт, оскільки це салат Каліфорнія з куркою Повна. Чому? Оскільки в ньому є овочі, багаті вітаміном К, фолатами та нежирним білком. Сюди також входять яблука - фрукт, що забезпечує вітаміни та клітковину.

Інгредієнти

- 1 куряча грудка без кісток

- 4 склянки листя шпинату

- 2 склянки листа руколи

- 2 склянки крепового листя салату

- 2 зелених яблука

- 4 столові ложки лимонного соку

- 1 склянка подрібненого селери

- 1/3 склянки цибулі подрібненої

- 4 столові ложки подрібненої петрушки

- 1 склянка несолодкого простого йогурту

- 2 столові ложки червоного оцту

- 2 столові ложки легкого майонезу

- 1/3 склянки подрібнених волоських горіхів

Підготовка

Зварити курку на сковороді або в каструлі з водою, щоб вона покрила і посолити.

Нехай охолоне і подрібніть.

Подрібніть листя рукою і покладіть в салатник.

Наріжте ½ яблуко неочищеними скибочками. Потім, очищені від шкірки, подрібніть решту на невеликі квадрати.

Полийте лимонним соком, щоб запобігти окисленню.

Збийте виделкою йогурт, оцет та майонез. Посолити, поперчити.

Змішайте яблуко в квадратиках із селерою, цибулею, петрушкою та поліомієлітом.

Влийте заправку. Помістіть цю суміш на листя салатниці.

Прикрасити волоськими горіхами і скибочками яблук. Можна додати свіжий сир.

Факт:

- Якщо салат занадто сухий, ви можете додати в заправку більше йогурту.

- Ви можете супроводжувати свій салат ¼ вареної кукурудзи на порцію.