Опитування виявило, що люди, які їдять поживні продукти, повідомляють про підвищену психічну різкість.

від: Вікторія Сакетт, AARP, 22 березня 2018 р. | Коментарі: 0

психічного

Адам Вурхес/Галерея Фонду

Більшість дорослих не отримують щоденних порцій із п’яти груп продуктів харчування, рекомендованих Міністерством сільського господарства США.

En español | Хоча досі не існує чарівної формули, яка гарантує здоровий мозок, нове опитування AARP вказує на перспективну харчову формулу: те, що корисно для решти тіла, це добре для мозку. Ключовим моментом, за словами експертів, є змусити людей прийняти цей розумний посібник.

Дорослі у віці 40 років і старше, які кажуть, що в основному їдять здорову їжу, вдвічі частіше оцінюють свою розумову гостроту як "відмінну" або "дуже добру", порівняно з тими, хто рідко харчується дієтично, залежно від нового споживача AARP опитування щодо здоров'я та харчування мозку.

Чим більше респондентів заявляють, що їдять фрукти, овочі та рибу, тим краще вони оцінюють свій мозок та загальний стан здоров’я. 63% опитаних дорослих заявляють, що харчуються здоровою їжею до трьох-чотирьох днів на тиждень. Ті, хто їсть морепродукти протягом тижня, але не червоне м’ясо, відзначають покращення здоров’я мозку та вищі середні показники психічного самопочуття, ніж люди, які їдять червоне м’ясо, але не морепродукти.

Результати опитування відповідають новим рекомендаціям Глобальної ради з охорони мозку AARP (GCBH), яка приходить до висновку, що дієта, багата фруктами та овочами, асоціюється з поліпшенням стану мозку і що вживання риби та інших морепродуктів, схоже, покращує когнітивні функції. Крім того, надмірна кількість алкоголю, насичених жирів та солі шкодить здоров’ю мозку, за даними GCBH.

Продукти, які, на думку дослідників, призводять до здоров'я мозку, - це ті самі продукти, які, як показують дослідження, незмінно сприяють зміцненню здоров'я серця.

"Багато з нас звикли до ідеї здорової для серця їжі, але тепер ми знаємо, що ці самі продукти можуть також сильно вплинути на здоров'я нашого мозку", - говорить Сара Лок, старший віце-президент AARP з питань політики та Виконавчий директор GCBH.

Більшість дорослих не вживають щоденну порцію з п’яти груп продуктів, рекомендованих ініціативою ChooseMyPlate Міністерства сільського господарства США. Людям старше 30 років рекомендується їсти: 1,5–2 склянки фруктів; 2 - 3 склянки овочів; 3 склянки молочних продуктів; 5 - 7 унцій зерен; і від 5 до 6 унцій білка. Лише 1% опитаних заявляють, що вони споживають ідеальну кількість порцій з усіх п’яти груп продуктів, а третина - що вони не досягають ідеального споживання ні в одній з категорій продуктів харчування. Жінки повідомляють, що їдять краще, ніж чоловіки, а дорослі у віці від 40 до 54 років називають більше перешкод для хорошого харчування в порівнянні з дорослими віком від 65 років.

Серед причин, чому респонденти кажуть, що вони не харчуються здорово, вони зазначають: це було б занадто дорого; «важко» харчуватися здорово; вашій родині не сподобався б смак; поблизу немає магазинів, де продають здорову їжу; і переконання, що здорове харчування не змінить. Більшість сходяться на думці, що якщо лікар рекомендує змінити дієту, вони з більшою ймовірністю це роблять. Але лише 37% говорять, що їхній лікар коли-небудь згадував дієту, і лише 10% говорять, що лікар рекомендував дотримуватися плану харчування.

"Жодна їжа сама по собі не є відповіддю на здоров'я мозку", - сказав Лок. "Швидше за все, найбільш корисним є здоровий режим харчування з великою кількістю різних видів фруктів, овочів, риби та корисних жирів, а також зменшення солі, цукру, високонасичених жирів та порожніх калорій".

Майже 9 з 10 людей заявляють, що, швидше за все, їли б здоровіше, якби знали, що це зменшить ризик зниження когнітивних функцій, серцевих захворювань та діабету.

GfK провела опитування щодо AARP, використовуючи свою національну представницьку онлайн-панель. Всього з 25 жовтня по 8 листопада було обстежено 2033 дорослих людей віком від 40 років. Похибка опитування становить плюс-мінус 2,7 відсоткового пункту.