Данія. - Нове дослідження Технічного університету Данії (DTU) припускає, що додавання ненасичених жирних кислот до раціону волоського горіха робить їх більш стійкими та краще справляються зі стресом.

серед

Як і люди, риба може відчувати сильний звук і несподівані рухи стресом, і це може негативно позначитися на їх здоров’ї. Насправді щільність в інтенсивно вирощуваних об'єктах може створити стрес і повільний ріст. Нові дослідження, проведені групою вчених DTU, вказують на те, що позитивного та тривалого ефекту на поведінку вареника можна досягти у стресових ситуаціях, додаючи ненасичені омега-3 жирні кислоти (DHA) до його звичайного планктонного раціону. личинкова стадія.

«Стрес є однією з основних перешкод у виробництві варення. Але той факт, що личинки та мальки, які харчуються дієтою, що містить DHA, реагують і плавають швидше, ніж ті, хто харчується дієтою, яка не містить DHA, мабуть, свідчить про те, що вживання адекватного харчування на стадії личинки може зробити сивуха міцнішим », - пояснює Івар Лунд, керівник проекту та головний слідчий в DTU Aqua.

Позитивний вплив DHA

Дієта DHA робить сорочку краще пристосованою до умов рибного господарства. Існує загальний консенсус щодо того, що DHA позитивно впливає на розвиток нервів у людей і тварин, і попереднє дослідження показало, що личинки сусликів, які годуються з низьким вмістом DHA протягом обмеженого періоду, просто розвивають мозок.

Дослідження впливу харчування на розвиток мозку та поведінку риб зустрічаються рідко, але результати дослідження DTU Aqua підтверджуються дослідженнями на мишах та мишах, де виявлено позитивний вплив DH на навчання та сенсорні реакції.

"Ми не знаємо точно, які частини мозку валелі отримують вигоду від DHA, тому нам потрібно провести додаткові дослідження, які включають велику кількість риб і дати нам більше ясності щодо нервових ефектів у мозку, якщо ми хочемо перевірити кореляцію між харчування та поведінка », - пояснює Івар Лунд.

Для дослідження було обрано вареника, оскільки він надзвичайно чутливий до стресу порівняно з іншими видами риб, що вирощуються в аквакультурних закладах.

Вирощування валеї очолює список у Данії

Валлі є унікальною їстівною рибою і входить до списків ЄС нових видів, які можуть розширити виробництво аквакультури в ЄС.

В даний час в ЄС працює лише кілька установ, що працюють над інтенсивним вирощуванням судаку.