Що насправді важливо - це якість та кількість їжі; решта мають певну актуальність, але не набагато. Подивимось

Переваги їжі в одній страві полягає в тому, що легше контролювати загальну кількість їжі. Навпаки, багато разів, подаючи дві страви, ми зазнаємо подвійної кількості калорій.

одна

Майте це на увазі якщо ви збираєтесь їсти в меню, ресторані, фірмовій їдальні, і так далі. Найкраще в цьому випадку - забути про подвійний раціон. У ресторанах подають страви, не враховуючи розмір порції. На відміну від того, що робила б ваша мати, вони подають той самий пайок баскетболісту, що і ви, і одна з цілей хорошого ресторану полягає в тому, що клієнт не залишає почуття голоду. Тож якщо ви зайдете в ресторан і попросите повне меню, я попереджаю вас, що, напевно, ви перевищуєте свої щоденні потреби в калоріях і подвоюєте рекомендовану добову кількість жиру.

Але також їжа у двох стравах має свої переваги; оскільки, за логікою, існує більше різноманітності продуктів харчування, існує більше різних типів їжі і, отже, більше різноманітності харчових продуктів. Тому, як правило, lДієтологи рекомендують у нашому раціоні два легкі страви.

Моя порада полягає в тому, що якщо ви їсте вдома і самі можете подати дві страви з кількісними критеріями, «Фантастично!», Бо це гарантує вам різноманітність. Хороша альтернатива - почати з тарілка легкого салату влітку або овочеве пюре взимку; Це гарантує нам високий вміст вітамінів, і не обов’язково в калоріях. Пізніше ви можете обрати більш сильну другу страву (не надмірно).

Інша річ - вечеря. У цьому випадку між дієтологами немає великої згоди, головним орієнтиром є загальна кількість та якість. Є ті, хто складе дієту з першим і другим вечерями, і хто буде робити це з унікальним та різноманітним блюдом. Я більше до цього варіанту, оскільки він нам гарантує не перевищуйте кількість калорій перед сном. Словом, у їжі два страви з критеріями, якщо ви їсте вдома; і, якщо ви їсте на вулиці, краще один. На вечерю достатньо однієї тарілки.

Стаття написана Оленою Наварро, яка закінчила Мадридський університет Комплютенсе в галузі харчування та дієтології.