Сірка для їжі сама по собі не існує, але ми знайдемо її в деяких продуктах харчування.
Такі продукти, як часник, цибуля, брокколі, капуста, квасоля або сушена квасоля, зародки пшениці, у складі білків, як частина амінокислот Цистеїн, Цистин та Метіонін та у вигляді мікроелемента (їх можна отримати в травниках та аптеках ).
Переваги сірки
Допомагає поліпшити якість волосся, нігтів та шкіри, оскільки сприяє синтезу кератину та колагену, які є життєво важливими речовинами у його формуванні та балансі.
Це сприяє очищенню токсинів печінкою, особливо корисно для шкіри та таким випадкам, як псоріаз, екзема, вугрі, дерматит тощо.
Він допомагає печінці у виділенні жовчі, отже, дуже важливий для хорошого травлення.
Це може полегшити біль при артриті та фіброміалгії, особливо якщо його приймати у формі MSMo Methylsulfonylmethane (у деяких країнах він доступний в аптеках та травниках).
Дуже необхідно регулювати рівень цукру або глюкози в крові (він бере участь у синтезі інсуліну).
Сприяє харчуванню клітин і виведенню з них відходів.
Сірчані термальні ванни (сірчані води)
Багато століть джерела, багаті сіркою (вода пахне тухлими яйцями), використовувались для купання та пиття їх води. Люди помітили, що крім розслаблення покращується якість шкіри, полегшується біль у кістках та м’язах. На щастя, переваги цих сірчаних або сірчаних вод відновлюються сьогодні у всьому світі.
Ти знав…?
Людям, які палять, слід враховувати, що тютюн може зменшити поглинання сірки. У цих випадках може бути цікаво збільшувати або намагатися не бракувати у своєму раціоні продуктів, що містять Сірку (часник, цибуля, брокколі, капуста, квасоля або сушена квасоля, зародки пшениці) або коментувати свого лікаря або спеціаліста щодо зручності прийому амінокислоти, такі як цистеїн, цистин та метіонін.
Сірка в харчуванні
Цей макромінерал є важливим компонентом трьох амінокислот, які відповідають за утворення білків, а також тіаміну, визнаного вітаміном B1.
Оскільки сіра присутня в кератині, який є білковою речовиною в шкірі, нігтях та волоссі, він бере участь у синтезі колагену (елемента, який утримує клітини разом). Він також бере участь у метаболізмі ліпідів і вуглеводів.
Сірка, що поглинається травною системою, відокремлюється від амінокислот, що її містять, і пізніше транспортується до крові та до клітин тіла та волосся.
Нестача сірки в організмі відображається у затримці росту через її взаємозв’язок із синтезом білків.
Де це знаходиться?
Більша частина споживаної в раціоні сірки є частиною певних амінокислот, присутніх у продуктах, багатих білком. М'ясо, курка, м'ясо органів, риба, яйця, квасоля та молочні продукти є хорошими джерелами сірковмісних амінокислот. Сірка також присутня в часнику та цибулі, і вона може частково нести відповідальність за користь для здоров’я, пов’язану з цими продуктами.
Яка звичайна доза?
Рекомендованих рівнів споживання сірки не встановлено. Оскільки більшість західних дієт містять багато білка, вони, ймовірно, забезпечують достатньо сірки.