Жири є необхідними та обов’язковими для нашого здоров’я, оскільки вони виконують кілька функцій у нашому організмі, включаючи вироблення гормонів.
Стало природно говорити про жири як про щось шкідливе для здоров’я чи про одне із споживання, яке змушує нас найбільше набирати вагу. Ми розуміємо, що все, що виглядає жирним, є жиром і є ворогом нашого здоров’я, однак жирів більше, ніж цього, і вони відіграють провідну роль у здоровому способі життя.
Чи є жир важливим для нашого організму?
Жири є необхідними та обов’язковими для нашого здоров’я, оскільки вони виконують кілька функцій в нашому організмі, включаючи вироблення таких гормонів, як стероїди.
Жир повинен бути у своєму природному стані, як це приносить природа, той, який надходить у деякі продукти харчування, такі як яєчний жовток, жир великої рогатої худоби (поки він харчується травою), жир, який відкрито у деяких морських риб, м'ясо форелі, авокадо та горіхи. Цю їжу потрібно їсти як вимогу та додавати до нашого раціону такі важливі продукти, як здорові необроблені вітаміни, овочі та фрукти.
Чи жир робить нас товстими?
В основному товстіють надмір змін. Людина може схуднути, вживаючи содові крекери, печиво, морозиво або гамбургери, якщо вони споживають менше калорій.
Є дуже важливий фактор, який потрібно зрозуміти, і це те, що, щоб довше жити, потрібно правильно вибрати їжу. Людина може схуднути за будь-якої дієтичної стратегії і в кінцевому підсумку мати гірші стани здоров’я, ніж були раніше.
Що означає, що для правильного схуднення необхідно поєднувати комбінацію факторів: по-перше, зменшити загальну кількість калорій; по-друге, збільшити витрату калорій за допомогою фізичних вправ; по-третє і найголовніше, добре вибирайте продукти, обираючи ті, які обробляються якомога менше і походження яких є настільки ж органічним.
Який тип жиру корисний для нашого організму?
Всі жири в їх природному стані: насичені жири, якщо вони походять з натуральних та необроблених продуктів харчування. Прикладами є масло, авокадо, жовток і деякі горіхи.
Нездорові насичені жири походять від м’яса, яке годують традиційною худобою, а не травою. Маргарини також є шкідливими для здоров'я насиченими жирами.
Жири - це ціла наука, але один із способів спростити - зрозуміти це наступним чином: жир, який набувається з їжею в природному стані, хороший.
Як ми можемо отримувати цей здоровий жир у добавках?
Основні або необхідні жири видобуваються з Омега 3, 6 і 9, особливо Омега 3, якої найбільше не вистачає в традиційній західній дієті.
Ці олії добувають з риби. Люди вживають Омега 3 або риб’ячий жир у капсулах. Важливо зазначити, що якщо є добавка, в якій ми зобов’язані витратити трохи більше, щоб гарантувати її якість, це Омега 3. Це видобувається з масового риболовлі та виробництва рибних консервів, і вони вилучають її з шкіра риби. Зазвичай риба несе все забруднення з океанів, тому якщо ця олія не була належним чином перегнана і, крім цього, вони не додали якийсь тип антиоксидантів, таких як вітамін Е, їй більше шкодить, ніж не споживають це.
Якщо ми хочемо схуднути, чи слід уникати споживання будь-якого типу жиру?
Навпаки, необхідно створити баланс між жирами, білками та вуглеводами, враховуючи, що жири необхідні. Дієти, які повністю виключають жир, потрапляють у депресію та проблеми з легенями. Жир необхідний для підтримки стабільності нервової системи.
Жири необхідні для здоров’я, про що ми повинні подбати - це загальна кількість калорій. Однією з найкращих дієт, оскільки вона пов’язана з довголіттям, є дієта з високим вмістом жиру, низьким вмістом білка та вуглеводами.
Чи є кокосова олія та оливкова олія здоровим джерелом жиру?
Звичайно, вони не обробляються. Кокосове масло можна використовувати для виготовлення смажених яєць, омлетів та у органічних хлібобулочних виробах. Окрім цього, кокосова олія має антибактеріальні властивості. Оливкова олія екстра вірджин - одна з найкращих страв.
Це жир у печінці через споживання жиру?
Ні, навпаки, це пов’язано з розвиненою метаболічною системою або дуже високим токсичним навантаженням. Жирна печінка є проявом високого споживання цукру в раціоні, якщо це не жирова печінка через вживання алкоголю.
Скільки разів на тиждень і в якій пропорції ми повинні споживати жир?
Жир так само важливий, як і вживання овочів. Слід вживати жир під час кожного прийому їжі, якщо ваш раціон не вимагає досить високих обмежень калорій, ви можете залишити жир під час сніданку та в кінці дня.