Є багато нових альтернатив їсти фрукти для дітей та інших людей, яким важко отримати цей зайвий вітамін, який природа пропонує нам для правильного харчування у вигляді свіжих фруктів ... Слава Богу, що варення та компоти, пакетики з фруктами, соки консервованих та сухофруктів можуть частково замінити поживні речовини основних свіжих фруктів ...
Варення та компоти
Варення, мармелад, желе та компоти традиційно були способом скористатися сезонними фруктами, особливо літніми, щоб насолодитися його смаком протягом решти року. Вони містять різну кількість цукрів. Поки желе робиться з соком, варення може бути з подрібнених фруктів, і варення обов’язково має бути з цілих фруктів. Варення має мінімум 350 грамів фруктів на кілограм продукту, стільки ж, скільки варення. У додаткових сортах обох мінімум становить 450 і 500 грам відповідно. Останнім часом на ринку з’явилися нові вишукані продукти, які в чомусь відрізняються від інших: їх виготовляють лише з сезонними фруктами, або з органічного вирощування тощо. Хоча банки з варенням близько євро, останні подвоюють ціну або навіть більше ...
Фасовані соки
Погодьмося: пити сік - це не зовсім те саме, що взяти фрукт, оскільки клітковина у свіжих фруктах втрачається, а кількість цукру набагато вище ... Але якщо ви не приймаєте фрукти, принаймні сік еквівалентна кількість вітамінів (інша справа, що вам подобається смак чи ні) ... І оскільки вам доводиться вибирати краще пити сік, ніж нектар (у ньому більше води), і навіть краще, щоб він походив не з концентрату з вичавлених фруктів, і що він знаходиться в секції охолодженої від магазину. Ціни вдвічі і більше (з 85 центів до 2 євро), але це дійсно того варто ...
Зневоднені фрукти
Сухофрукти - чудова заміна свіжих фруктів. Так стверджує дослідження, опубліковане в престижному журналі Nutrition Research у 2012 році, яке пов’язує цю звичку з низькою масою тіла. Містить більше мінералів і більше клітковини, ніж свіжі фрукти, і майже таку ж кількість вітамінів групи В, як свіжі фрукти. Єдиним його недоліком є те, що при однаковій вазі зневоднений фрукт має більше калорій, ніж його свіжий аналог, тому вам доведеться контролювати споживання. Сухофрукти продаються як вагові закуски на ринку. Ціна варіюється, як правило, від 5 євро за кілограм найпоширеніших фруктів (сушений інжир, банани) до понад 60 євро, які може коштувати зневоднена малина.
Але якщо ви хочете, ви можете також зневоднити його самостійно. Щоб зробити процес гігієнічним, ви можете використовувати дві системи: піч при дуже низькій температурі, час від часу перевертаючи нарізані фрукти, або сучасні прилади для зневоднення фруктів.
Зневоднювачі їжі підходять не тільки для фруктів, але також для грибів, овочів, ароматичних трав тощо. Навіть для висушування домашнього печива з глазур’ю ... Зазвичай вони містять кілька піддонів, щоб отримати максимум користі від них за один раз. Ціни вже досить дешеві і складають від 30 євро.
Фруктові закуски
Мішки з фруктами були додані до попередньої пропозиції упакованих фруктів. Вперше з’явився у Франції в 1998 році і з тих пір це ринок, який не перестає зростати, особливо серед сімей з дітьми. Наприклад, закуски GoGo SqueeZ, французького виробника Materne, містять менше 65 калорій на одиницю та мають 90% натуральних фруктів, без консервантів, клейковини, штучних барвників та ароматизаторів ... Гнучка упаковка дозволяє приймати закуски в будь-якому місці, будь то школа, парк, екскурсія, і насолоджуйтесь фруктами приємно, не фарбуючись, просто стискаючи мішок, звідси і його назва. Вони є хорошою заміною свіжих фруктів, але перш за все це заважає використовувати промислову випічку для дитячих закусок. Смаків чотири: яблуко, яблуко-банан, яблуко-персик та яблуко-груша. Вони вже є у всіх видах продовольчих магазинів, супермаркетах та гіпермаркетах. Кожна упаковка з 4 пакетиками становить близько 2 євро. У деяких супермаркетах вже є аналоги з білими етикетками.
Інші статті від: Звіти
Опубліковано: 02.04.2015 | Автор: Марія Тебар